材料
. t& Z! \. K+ R5 @! |" v, X( Htvb now,tvbnow,bttvb大蝦 3隻、紅車厘茄/黃車厘茄各 2粒、黃甜椒 1個、滑子菇（去根）/蜜糖豆/橄欖油/鹽/黑胡椒各少許、白朱古力 50克、藍芝士（切粒） 30克
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+ l+ @) N: F- B+ M. P% v3 h9 ~8 c$ R5.39.217.77
3 y+ {. z: b- J+ t4 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法
2 n6 O/ U$ H# s' Y- M公仔箱論壇1.大蝦去殼，留頭及尾，開背去腸，撒上鹽及黑胡椒調味。
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; g$ g6 @5 l0 [5 l9 L8 btvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，以大火將大蝦煎至半熟及上色後，放在鋪有錫紙的焗盤上，撒上白朱古力及藍芝士粒，放入預熱至 200℃焗爐，焗 5分鐘至芝士和朱古力溶化。
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$ A$ C+ t6 b8 g1 _7 C5.39.217.773.蜜糖豆汆水後開邊；黃甜椒切片後用心形模印出心形甜椒片。0 X" n: O9 E( W& ^
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4.另一焗盤上放入車厘茄、黃甜椒片、滑子菇、蜜糖豆，淋少許橄欖油後放入預熱至 200℃焗爐，焗 2分鐘，與大蝦一同上碟即成。
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發表於 2012-2-9 05:19 AM
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發表於 2012-2-11 08:34 AM
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