薑汁撞奶5.39.217.778 @& W, ?1 z4 u' w4 a+ W
2 \. O! j, V* | |薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)
' |8 V2 q* k0 J( @! L& h水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)5 T0 J. Y( t3 d
糖: 1湯匙公仔箱論壇/ A- w7 Z3 U% |. A
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將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。5 @' D$ I! ~% _- w# h% G4 i7 G* t( }
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水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
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發表於 2012-2-8 11:06 PM
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