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[烹飪技巧] 薑汁撞奶

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4 X/ l: s* Y! ~, l% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)5.39.217.771 g2 H4 U" z- }5 B& X
水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)0 u% V7 b: K0 }. D
糖: 1湯匙; y6 V; j1 r0 c# K6 w: U
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將薑(要選重手)磨汁隔渣,薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成),然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。
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水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
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不可以用微波炉
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