Tiramisu
" |+ G3 V. }. P# p% [5.39.217.77$ F' f/ ]' B; G, x5 x6 Y
材料：(4人份量)
! m/ K @: r1 T$ V/ Z& r A; k忌廉芝士 200克
8 U" F: c) Q) B9 W- [公仔箱論壇鮮忌廉 1杯
- W5 P8 S% M1 J- r* r. ~tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個5.39.217.771 e% p: C8 F/ N1 R
砂糖 5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 L0 j" z( Z7 t1 c$ a& d
粟粉 2湯匙
# Z" Q$ q$ X! V5 y& p: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 1 1/2 杯
3 D4 D B/ ]- X4 a8 t. E/ O9 L呍呢拿香油 少許公仔箱論壇/ y3 `" ]: g5 T+ U% a
朱古力粉 適量5.39.217.77+ q$ I; s4 O( }8 D' I
; p( z6 i/ M. e9 a4 u公仔箱論壇咖啡糖漿材料：5.39.217.77% C0 i% l8 R8 |
即溶咖啡粉 2湯匙公仔箱論壇# R: A. |) p: r [
砂糖 2湯匙# E. w0 V& z0 e/ Q: h/ I
干邑 少許tvb now,tvbnow,bttvb2 E' }5 z$ C- \) Z
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個公仔箱論壇- K8 Z! U% f& z: x* W* ^
) V( W- ?( S( M Z做法：
: e$ a3 n/ X% m. n7 b1 Z6 {: {2 Z# rtvb now,tvbnow,bttvb1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ g! y. c$ g- z, Y
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。
. g' I9 m! [& V$ N公仔箱論壇3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。5.39.217.77: }4 v5 T& A. o3 W4 v7 J7 a
4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。
1 G7 n7 h* M* O) O3 s5.39.217.775. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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