材料公仔箱論壇/ Q5 l8 S2 R" o
心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個
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: `2 s5 _6 M: r+ O, _7 X6 M" _, ]1 N: Z公仔箱論壇軟心朱古力5.39.217.77& [6 s, ?$ N5 M& f1 x" q: M. S
64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升
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紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量1 q; x* \: `3 q+ u- L7 R1 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m2 u: }+ G* F0 t# L" G/ L4 I/ }
0 K4 A* ~( m% w- e. z4 g+ F做法
' c* w7 M# ?1 W: ?% J1 g( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。5.39.217.773 u- g( B; P0 \/ d/ Z* } @) l
4 q( l. L I" _9 Utvb now,tvbnow,bttvb2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。0 n7 w- e4 W' ]' L2 e0 ^
2 p: f1 u+ e# ^9 T' m/ Y8 \( O* Y3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。
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4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。9 R5 q( A8 X2 j4 |
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5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。 2 U0 D( t* Q* V
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放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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