材料tvb now,tvbnow,bttvb# }! ^+ D6 V+ x
心形海綿蛋糕（ 15厘米長） 1個tvb now,tvbnow,bttvb8 `' }/ v, v( s( [
5.39.217.772 E, Y' u4 N) m, H0 d! U
軟心朱古力' D, u: t+ a) s4 J0 D$ n$ d
64%黑朱古力（已溶） 150克、淡牛油（室溫放軟） 20克、淡忌廉 120克、鮮奶 45毫升、白蘭地酒 10毫升5.39.217.77' v5 W! J% q3 S- K# A9 P
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裝飾
8 E- e5 {/ I) `$ M. Z5.39.217.77紅色造型朱古力 100克、白朱古力漿少許、提子白朱古力豆適量、藝術糖寶石 1粒、糖霜適量
5 _* V, r! q/ g" _: l3 k& b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e( R6 o% R# u# k
. a+ I! _) h2 [" T: U( |& c做法
( p4 M1 j0 U1 i( K3 z: w9 ltvb now,tvbnow,bttvb1.海綿蛋糕切去底部，橫切成三片蛋糕，其中一片斜切成半片，備用。
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2.做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加入淡忌廉、鮮奶及白蘭地酒拌勻。
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3.模內放入一片蛋糕，下 1/3份軟心朱古力抹平，分別放上半片蛋糕、 1/3份軟心朱古力、蛋糕片，放入雪櫃冷藏 1小時至凝固，取出脫模，將餘下軟心朱古力抹勻整個蛋糕。公仔箱論壇$ O4 D, e4 E6 x0 o, x
- ~: ]7 @0 \& ]8 U xtvb now,tvbnow,bttvb4.將紅色造型朱古力搓至軟身，撒上糖霜，用麪棍將朱古力輾成薄片，鋪於蛋糕表面，邊位推摺出波浪紋。tvb now,tvbnow,bttvb# G) _4 u2 e% {/ Y0 b5 [) e
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5.在蛋糕上以白朱古力漿，分別貼上藝術糖寶石及提子白朱古力豆成吊墜及頸鏈即可。
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S) U8 U$ Y5 U+ v2 O- P h放在中間那片海綿蛋糕斜切一半，使蛋糕有傾斜效果，放上珠寶鏈更有立體感。
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發表於 2012-2-8 03:08 PM
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