材料：
: n$ |$ ]5 p: k5 ^1 J7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹 1隻; S1 R" [$ w2 q" [
鮮奶 1杯6 y4 X7 t6 Z4 C! @
蛋白 6隻5.39.217.771 O- k2 _* h3 h" F6 }$ X! h( f
鹽 1/4茶匙! Q6 K) C% q& `% P
粟粉 1湯匙) h$ J* x9 R2 U$ J1 @# y4 `
雞粉 1/2茶匙
) C7 u6 u, |- i% \% {% N+ ]tvb now,tvbnow,bttvb油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r. I" ~0 z! f
浙醋 2湯匙
2 @2 n) v9 A6 j! N+ b1 j' r% \糖 2湯匙
, Z6 m0 K) Y9 `; n7 T+ Qtvb now,tvbnow,bttvb薑粒 1茶匙! Z: K6 [1 T& I& s) j: F% w
西蘭花 1/2斤
$ x7 b& f8 [- p( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l, b8 n& L5 Q& J: w$ ^
炸米粉/炸飯焦 適量
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製法：6 j2 i5 m* K) P) R+ D5 ^5 Y+ w
1. 先將膏蟹拆肉起膏，待用。（或先將蟹蒸熟，然後拆肉）。然後將蛋白、鮮奶、粟粉及雞粉以打蛋器調勻，然後加入蟹肉及蟹膏。公仔箱論壇2 O6 [, M; S" w% i7 [
2. 燒熱鑊，轉中火，加入蛋白鮮奶，並放入做法1之混合物，然後慢慢攪勻。
) m8 S( S1 z! Q公仔箱論壇3. 以木枃推前，將蛋白及鮮奶推至杰身，便可盛起，放在炸米粉上。
- K9 I" z, N3 e; g4. 將西蘭花灼熟，以作拌碟，吃時可淋上薑蓉醋。8 l( N0 ^3 V ?) O3 c
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發表於 2007-11-5 06:51 PM
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