台北市立中醫院醫師廖麗蘭建議，注意力不易集中的孩童或成人，也可透過日常藥膳的調理來提高學習或工作效能；以下是中醫針對心火旺、脾胃虛弱、肝氣鬱結幾個證型建議的藥膳：
5 z8 l k6 Y. D* w公仔箱論壇心火旺
, F. F! X( v/ a【甘麥小米粥】
$ B# m' ~" v' N. L1 N% G; a0 I公仔箱論壇材料：小米50克、浮小麥15克、甘草3克、大棗3枚。作法：將小米洗淨放入磁鍋中，將藥材倒入，加300西西的熱水，小火煮至小米熟即可。1 @* Q h$ E) u7 V6 {% l( a
【百合芹菜湯】5 j0 A9 t# ?' y7 U* t# L
材料：百合50克、芹菜200克、苦瓜半條、雞心10粒、鹽少許。作法：百合洗淨，以熱水浸泡30分鐘，芹菜洗淨切細；苦瓜去內囊取出後切塊狀；磁鍋內用5碗水，放入百合、苦瓜、雞心，大火煮開，轉小火煮至百合及苦瓜熟後，放入芹菜再煮一分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ q" o* V+ p( Z& j0 _# `! L d- F
脾胃虛弱公仔箱論壇: {; }$ O1 z7 r( @
【山藥排骨湯】
5 ^# @( C3 {) N# ]: {0 v5.39.217.77材料：排骨半斤、生山藥半斤、黨參15克、黃耆10克、白朮10克、芡實10克、甘草3克、紅棗3枚、鹽適量。作法：排骨汆燙，山藥洗淨後切成2公分備用；芡實先泡30分鐘，與排骨放入磁鍋加水5碗，先煮20分鐘；再將黃耆、黨參、白朮、甘草以布包好，與紅棗放入同煮20分鐘，撈起布包，放入山藥，煮至山藥熟後，加調味，即可食用。
' k, n* ^5 @: _& J/ }公仔箱論壇【人參桂圓飲】
& g# T8 r, F7 ?7 K公仔箱論壇材料：高麗參或吉林參10片、桂圓10克、紅棗3粒。作法：將上述藥材洗淨，放入500西西的磁杯中，將煮開的開水倒入，燜10分鐘即飲用。公仔箱論壇! h* \3 b% h' f3 u* E6 c
肝氣鬱結
; \) e9 T% F- o& k M, \tvb now,tvbnow,bttvb【玫瑰逍遙茶】) M- ~0 b5 H3 h
材料：玫瑰花10朵、柴胡6克、決明子3克（打碎置入布包）、冰糖適量。作法：磁鍋加2碗水，將決明子放入，大火煮開，轉小火煮15分鐘，再放入柴胡煮10分鐘，再放入玫瑰花及冰糖煮2分鐘，去渣飲用。
8 u6 ]& |3 }7 \- c; t! [公仔箱論壇【歡喜無憂飲】
% s4 F" X6 x5 c, l) B5.39.217.77材料：合歡皮6克、陳皮6克、香附3克、冰糖適量。作法：將上述藥材洗淨，磁鍋加3碗水，放入藥材，大火煮開，轉小火再煮約15分鐘後，去渣放入適量冰糖即可。 |
發表於 2012-2-8 07:31 AM
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