炸雪糕
+ i, D2 P, i' M公仔箱論壇準備:tvb now,tvbnow,bttvb- ?3 b- R5 b# n4 F5 x
1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)tvb now,tvbnow,bttvb- G w! \$ T% y' O! H" Y
2.一盒你至愛o既雪糕
) B3 ?6 x, k* A) o+ S. u0 I; p* |3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)
" _2 j6 j" F% O3 c5 @9 G; \5 e公仔箱論壇4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿9 N0 W! e& e2 ~* ]( Z& a
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製法：
1 k7 }% ]% \$ Q好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。公仔箱論壇: _4 N) y1 f+ \ ]* o7 O' B
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雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。5.39.217.77( x* p! P) S; @2 z5 D' f
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基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。
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6 f7 |2 n7 |2 y; Z+ M' S$ t食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉 |
發表於 2007-11-5 03:59 PM
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