炸雪糕
. ]! d$ q' W$ `3 m7 `( r2 e公仔箱論壇準備:
' {0 H8 O1 o$ ~# r; @( J* G1 D1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)
" M! @$ Y( j' N& j* [1 stvb now,tvbnow,bttvb2.一盒你至愛o既雪糕
6 x3 {0 v# k7 ?) I0 D% s2 ]公仔箱論壇3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)
) ]6 u( ^+ w) ^" ?. U P5.39.217.774.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿
0 O1 Q* f: r* f5 itvb now,tvbnow,bttvb' `+ l: t( d) H0 \6 F* m
製法：
( d& G7 A' t* f' Otvb now,tvbnow,bttvb好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。
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8 s/ R" h) m4 \' h$ g, o4 Ttvb now,tvbnow,bttvb雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。
) @& ?; V/ L1 B$ j+ A# c" H5.39.217.77
/ r; Y# y* C. W1 C' y基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。
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發表於 2007-11-5 03:59 PM
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