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* O8 g8 s3 ~/ ~$ z+ ]0 Q) @, S簡介：
4 o1 I# S+ W+ i0 m" k炮製蛋卷時切記要捲緊，否則會影響賣相及入口時的層次感。5.39.217.77) Z; e* _6 W7 ~1 b! D
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材料：5.39.217.773 {1 H: \! b8 k2 q2 q3 ]
雞蛋8 隻公仔箱論壇4 N7 V/ N# l4 a' O. x' v& [
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: ^! ^, b' ^" s1 A2 D* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
4 o$ k5 i: M; ~( d# Z. V1 . 雞蛋打勻後加入素高湯、鹽及生粉拌勻，再用細網過濾了雜質，製成蛋汁。
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. W2 R9 R E8 }5 G+ m2 . 燒熱油後淋上一層蛋汁，煎至半凝固時捲起一半，再淋上一層蛋汁，再捲起一半，重覆淋蛋汁及捲起的動作，直至蛋汁用完。tvb now,tvbnow,bttvb/ B0 O7 [7 w+ ~; }' y
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3 . 取出蛋卷要用竹簾捲實，將之切厚片即成。 |
發表於 2007-11-5 12:50 PM
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