材料+ h! Z: i1 ?3 `. D' E
胭脂紅 1個、腐皮半張、甘笋 20克、雞肉 50克、雞湯半碗、生粉水/水各 1茶匙、葱 4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V! Y; v$ w! g: A
3 |+ ^! Z7 G9 d! `; @( O公仔箱論壇醃料
& v9 k* V y* U: m" V l' Q公仔箱論壇胡椒粉少許、糖/鹽各 1/4茶匙、生粉/水/油各 1茶匙5.39.217.77, F/ w) Q! G% s4 L' s3 u2 M
5.39.217.77 X* W! o# y" T
調味汁5.39.217.77. @5 c: X+ B$ X; s. J% V' k
生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、糖/麻油各少許3 D5 D& \1 g5 Q/ }. Z% R- \3 v! M
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做法公仔箱論壇8 T0 z6 d2 V# |4 a% s/ b7 ~
1.葱只要綠色部份，放入滾水中，灼 3秒至軟身撈起，抹乾水備用。
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3 d4 `9 t8 I! O7 w4 d2.腐皮用濕布抹至略軟身，剪成約 6吋大小的四方形皮。8 y. M: L6 U7 @# |; Z
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3.生抽、生粉、糖、麻油拌勻成調味汁。胭脂紅和甘笋切粒。
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5 E/ ^, B8 d$ x8 @& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞肉切粒，加入胡椒粉、鹽、糖、生粉、水和油醃 10分鐘。
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. X! ?! O# K% o- B+ H6 |* P1 L* D5.39.217.775.燒熱鑊下油，下甘笋粒和水，略炒至軟身，加入雞肉繼續炒至熟，下調味汁炒勻，加入胭脂紅拌炒成餡料，稍待凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S: b, x8 v# X Y, Z* T9 C, q
- m6 B- ~. I! S: z# u! f& W5.39.217.776.攤開腐皮，放入餡料，提起四角，用葱作繩綁結成石榴包。
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7 _8 [, `' y0 L4 E9 B7.煲滾水，放上石榴包，以大火隔水蒸 5分鐘，取出，倒走汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X" W9 @) ~1 X8 [5 ~& {& C7 n( C
5 F, }' E S/ \7 o, X' R7 M! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.把雞湯、生粉水煮滾，淋在石榴包上即成。 |
發表於 2012-2-4 05:20 AM
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