材料
$ `, C# x5 k4 H% @5 ktvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔糕 400克、蝦膠 120克、菜芽/薄荷葉各少許、砂糖桔 3個、生粉適量公仔箱論壇! C! r- r' t/ a3 e
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7 ~; D) F4 ]# s/ b1 s+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑桔沙沙醬汁
% K! `& r! o8 K0 F柑桔 4粒、小青瓜 60克、泰式雞醬 3湯匙、魚露 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J) `3 t0 g5 ~% L- _) y2 D3 c; J
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: v! @+ m0 C; \0 V5.39.217.77做法
" l+ p. J2 C& Q& v; x0 } v4 G1.蘿蔔糕切成 1 1/2吋大丁方，撲上生粉，用小刀抹上蝦膠備用。tvb now,tvbnow,bttvb! X. ]# ^8 n# U) T- w1 ^3 n# f
- P* l! I4 E1 S+ S2.做沙沙醬汁，小青瓜和柑桔切小粒，加入魚露、雞醬拌勻備用。* W+ v! @: z% Z# V, S6 {) W. q
, Z1 n9 g1 w8 f0 b! O: z8 j公仔箱論壇3.做砂糖桔沙律，砂糖桔去皮，分小件放碗中，加入撕碎的薄荷葉、 1湯匙沙沙醬汁拌勻成沙律，放入適量菜芽，備用。; [( ]! ]8 n* o/ p* G+ f3 ^
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4.燒熱鑊下油，先煎蘿蔔糕蝦膠那面，以大火煎至金黃，反轉，收細火煎香四面。再反轉煎蝦膠那面，加蓋焗 1分鐘。5.39.217.77" i3 l' C; i: y) `
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5.碟上先放少許沙沙醬汁，排上蘿蔔糕，淋上沙沙醬汁，放上菜芽，伴砂糖桔沙律同食即成。公仔箱論壇 h! u$ s; L: ]+ x2 q7 \
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發表於 2012-2-3 05:57 AM
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