材料：
& h$ Z7 V7 W8 U5 n3 }! T. E/ D5.39.217.77雞翼 2 磅- I6 A4 z! d5 a; X7 j0 ~& @/ B1 `
醉汁 1 支
/ }, m% f P" v5.39.217.77魚露 1 湯匙公仔箱論壇 k q# T S: q4 v$ s( y
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）' e3 I* v3 s4 o! C
冰水 1 大瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g+ O( a- C/ @. z. H( H( B: ?1 O" C
冰粒大量tvb now,tvbnow,bttvb) k% B) R; j, \' }: h6 W
5 J) m9 P( t8 o1 g制法：
8 Z3 Y; E& ?. b7 B(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；
/ H) | h% r; [! {( m% @2 c" j( u0 r公仔箱論壇(2)煲滾熱水；
7 D+ t j5 R1 r! w# [+ B/ n4 \4 vtvb now,tvbnow,bttvb(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；; O+ {" u/ n% A7 v
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；公仔箱論壇- m6 l8 Q0 t( \; ]! G- q
(5)待雞翼的心也冰凍後；
5 X3 c3 t: z9 U5 U! p3 I! B) Z0 V5.39.217.77(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
9 Q% `& V* d }! L. W$ K2 D }tvb now,tvbnow,bttvb(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
) ^+ j7 J2 V r5 H) E \2 {: Z3 p(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；
: \0 e/ O, K3 F( u# S) I( Wtvb now,tvbnow,bttvb(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。) V9 W& V- ~/ A; S: r
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發表於 2007-11-4 05:41 PM
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