材料：" [5 j/ D% Z) \3 S2 M' B5 E
雞翼 2 磅( }0 m8 A: K; @2 o+ N1 }
醉汁 1 支& H) B6 m* x8 _/ p* N9 j. u* n
魚露 1 湯匙5.39.217.773 @# Q% B3 D- o- b3 ?, O S/ y# J
紹興酒半支（註：如喜愛酒味重才放半支）
5 [ R# q8 o. d9 y/ I4 B; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水 1 大瓶
8 @+ O1 Z4 t9 i; O冰粒大量tvb now,tvbnow,bttvb' U$ T- C; n$ ~- |0 N
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制法：+ r; |6 `0 p) M4 {9 o2 B- b3 Z$ h
(1)雞翼先用鹽水浸 30 分鐘除去雪味；公仔箱論壇$ i, k6 h- x. h0 Y1 M c/ W
(2)煲滾熱水；5.39.217.77: b8 B( J5 K r! i6 B
(3)放雞翼入熱水內煮 20 分鐘，將它煮熟；2 L5 ?8 q3 F( }" C( b3 z
(4)冰水及冰粒放入大盆內，然後將雞翼放進；tvb now,tvbnow,bttvb4 F( l! f* O& z, V- x/ b, t( B
(5)待雞翼的心也冰凍後；tvb now,tvbnow,bttvb! l" ~; e5 Y. J7 O0 F
(6)把雞翼逐隻用廚房紙抹乾後；
% p5 _$ c8 i2 G8 G9 c/ T" E+ G( P5.39.217.77(7)將雞翼排放好在盛載的器皿內；
: U' _, J2 ?7 S(8)調較醉雞汁，用醉雞汁加魚露加紹興酒攪勻；7 q2 K; K& s9 C! e0 T0 @
(9)然後倒入盛載雞翼的器皿內；放入雪櫃內雪凍後享用。
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發表於 2007-11-4 05:41 PM
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