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蝦 16隻、生粉適量、麪包（切粒） 2片、紅椒（切角） 1個、青梅（去核切角） 2粒、葱白（切段） 1條
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青梅（切碎） 2粒、水 500毫升、茄汁 1湯匙
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/ {, U6 p. k0 @0 g0 r' k7 k做法
; d, S8 p4 f5 v X# j F5.39.217.771.鍋中加入青梅、水、茄汁，加蓋以慢火煲 1小時至剩半碗水，盛起青梅去核，連水放入攪拌機，攪成醬汁。公仔箱論壇; k$ ^) Y2 Y ~1 u
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2.蝦去殼及頭，拍上生粉，備用。
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) p: _) P; W; a' d$ x+ y' I$ Xtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油至 150℃，放麪包粒拌炸至金黃色，盛起瀝油，先上碟。
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+ ~ `, w* u8 J2 X7 q" g7 r8 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊下蝦炸熟，瀝油。5.39.217.77 t$ \6 s4 U0 m3 ?6 `
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5.原鑊倒去油，爆香紅椒、青梅、葱白，將蝦回鑊，下醬汁略炒，上碟，完成。公仔箱論壇" B7 K/ j9 X F6 |
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青梅
9 r( p# C# h1 W. F" A: q+ i5.39.217.77含豐富蛋白質、維他命、有機酸等，可促進人體新陳代謝，還能美顏護膚。 - s! Q: ^/ x# l3 W3 E I
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發表於 2012-2-2 06:00 AM
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