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雞 1隻、烏梅 6粒、糖 1茶匙、清水 125毫升、茄汁 1湯匙公仔箱論壇5 F4 c/ T- Q8 v) L. U- o( Q- T
5.39.217.77; H4 `6 F& g% E$ j% x7 `+ W
醃料
6 M1 d9 t6 H, m" j" n6 z4 K- xtvb now,tvbnow,bttvb玫瑰露/生粉各 1茶匙、蒜茸 10克、鹽/糖各半茶匙
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醬汁
1 T+ p. u) o U7 I6 b( i7 T2 Z5 Y* Qtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸少許、陳皮（浸軟刮瓤切碎） 1片、毛豆 10粒、生粉水適量
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9 ]; d, x9 z. l; Y p) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 E) P$ l4 c Xtvb now,tvbnow,bttvb1.烏梅、糖、清水，以大火隔水蒸 1小時，下茄汁拌勻成烏梅汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ b7 D! A) d1 w
* w( { P I, S6 T+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞切成八件，下玫瑰露、蒜茸、 2茶匙烏梅汁、鹽、糖拌勻，拍上生粉，抹勻，醃 2小時，備用。$ s# `. R0 I; C9 I4 B2 n8 u
, u: y! K. n& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，下雞件半煎炸 6分鐘至兩面金黃色，瀝油先上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y$ B# S5 S- o: _1 g7 W8 M: M4 Y
, S4 m r, J7 ]5 F' c: T. b/ ~公仔箱論壇4.做醬汁，燒熱鑊下蒜茸、陳皮、毛豆、餘下烏梅汁，下生粉水煮熱成醬汁，盛起，淋上雞，完成。8 k M w! U0 r3 M- n0 l9 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h: N2 X1 i C( m; i' D
6 s+ J- X k1 T* x烏梅tvb now,tvbnow,bttvb' i% j; p8 { R1 J
是青梅經草煙熏而成，能養陰生津，潤胃養肝，是補養佳品，亦有治肺虛久咳等功效。
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發表於 2012-2-2 05:59 AM
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