材 料】
" \+ Q/ {* k- w- x- c! V公仔箱論壇油豆腐 2個
5 N# t5 J' B3 I3 S6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1大匙
. t5 N+ e) h2 F5 H& Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 3尾
9 S) N- z! @( L! w- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚丸 3個
4 c" p M& [# {, L$ e麵條 150公克 - {/ E; ^2 Q" Q0 E/ w5 {
豆芽菜 10公克
2 @7 r$ T$ a- g6 `* P; H0 f# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白煮蛋 1/2個 5.39.217.77* j: Q8 L/ }0 y; }8 C
紅蔥頭酥 少許
0 u& Q' q/ b- L# V- h九層塔葉 少許 公仔箱論壇) M4 V; ]" n6 }3 u# v# f0 p4 H9 S" Q
紅辣椒片 少許 ) s0 t2 a6 j1 L) F& n5 h7 y- ~
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U4 _( r" O- j5 V6 @, l9 `: [
A.蝦米 3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p2 P& S) P+ R: @
紅蔥頭 1瓣
5 G* P3 _+ _+ Z% D/ P5.39.217.77 大蒜 1個 7 i3 f7 ~ D, O* c P. [4 O
薑 1小塊 5.39.217.779 H) K- h$ W4 @# `: h% f' l
乾香茅 少許
( X* C4 _: ^5 |! ~1 M* k$ Y9 k 紅辣椒 1/2根 公仔箱論壇; n1 m6 i& D5 C4 {9 f
咖哩粉 2大匙 5 i! }1 l! Q2 {% x! r5 f
蝦醬 2小匙
: ?! u9 F! ^/ W, k$ qtvb now,tvbnow,bttvb 沙拉油 少許 8 y. W6 w( a3 g
B.雞湯 500c.c * ~4 Q7 V5 W( b, ~' ^& A
椰奶 200c.c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [3 }: u W! z5 i# S' o
鹽 少許
. K2 B' G0 f' l4 j3 T 胡椒粉 少許 5.39.217.776 H' @) z' {8 Z1 p. a
【做 法】 5.39.217.77 U0 R1 P9 Z [$ w. m8 v
1.將調味料A用果汁機打成泥狀備用；油豆腐切片備用。 5.39.217.77+ ?* E$ V% Z6 N7 n/ O; u0 m
2.取一湯鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火將作法1的調味料A炒香後，再加入調味料B轉中火且持續攪拌鍋中的湯料。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a$ G9 n3 E# [' b
3.待湯料煮沸後放入鮮蝦、油豆腐片、魚丸等材料煮約2分鐘後，再加入麵條一同煮約1分鐘後熄火即可盛入碗中。
( ]% B9 D5 u" A% }* o/ e; V4.將豆芽菜川燙數秒鐘，放入作法3的碗中，再將白煮蛋放入，最後撒上紅蔥頭酥、九層塔葉及辣椒片即完成。 |
發表於 2007-11-4 11:00 AM
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