【材 料】 箭筍200公克
8 a7 [: L9 G5 ]! `' ^$ R. ~8 M" K公仔箱論壇秀珍菇100公克公仔箱論壇2 n/ N/ G4 |& p" P4 K
蔥10公克
9 a+ M, O0 L4 ~: ^0 r- r公仔箱論壇辣椒10公克 ; @! R$ h4 o# `) C) F! d
蒜頭10公克
- g) L" P( V. K; s# Q7 N公仔箱論壇7 ?7 L- p2 q, Y
【調 味 料】公仔箱論壇* C+ }2 t) @0 U% i$ j0 d" O7 ^5 z
辣豆瓣醬1大匙 公仔箱論壇: w4 L+ m& h7 h8 W1 V' n& {. n s
細砂糖1大匙
& G7 ^. l; D4 ^7 B9 [雞粉1/2小匙 4 m: U; W1 f, d Z5 W$ Q% O
香油1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb* G2 V1 s$ T; e* @( ^
太白粉水1小匙 公仔箱論壇7 L) s$ c- J6 B3 k+ g, u3 m6 N! i8 T( Z
1 c0 r( X; F4 V- i/ T' l5.39.217.77 【做 法】
2 t, F4 W: B. O7 l5 ^& O1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
! m! ~ O: }, y4 [8 h M0 j5.39.217.772.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
6 c, i- k! M8 R. C9 n6 s+ ]( M3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
- H5 m& S% V) N7 L% a/ B+ H5.39.217.774.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2012-1-30 09:21 PM
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