材料
) ?: ^) W; w0 z6 ]tvb now,tvbnow,bttvb開邊綠豆（已浸） 80克、馬蹄糕（切粒） 100克、馬蹄（去皮） 5粒、冰糖 120克、清水 1公升、雞蛋（拂勻） 1隻
; B S: L* N/ Q; t3 Q; g. q2 D, i- E- S
) L3 n( [; t4 N1 b3 N2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 Q' m" V j) | J' e
1.馬蹄糕、馬蹄分別切粒備用。
( j0 M8 u9 H8 S: [" K% _1 w
& U8 b7 Q- b4 J3 B7 s! a) }2.煲滾水，落開邊綠豆以中火煲 5分鐘，加入冰糖再煲 5分鐘，加蓋熄火焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb' B5 V- v6 u& r! k- z" n# G
6 P4 T- y; s/ O$ d; @# ^' ~+ d6 D3.將糖水煲滾，加入馬蹄粒、馬蹄糕粒以中火煮 5分鐘，熄火後加入蛋液拌成蛋花即成。5.39.217.77: m) k* e4 {* l
7 h. h' ?7 P+ H% ? atvb now,tvbnow,bttvb2 g) W. d( l- _- r3 z) @
貼士
/ f, F1 i+ p* w! {3 h/ t) W/ |開邊綠豆煲滾一會再焗，可令綠豆更容易煲爛外，又可以節省燃料。
8 }4 W; x% J! P, Z公仔箱論壇 |
發表於 2012-1-30 05:49 AM
| 