材料
2 \4 K# }- q9 l1 R9 f& K& q: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃娃菜 3棵、雲耳（浸軟去蒂） 10克、麪筋 8個、蘿蔔糕 5片、薑片 3片、熱水 60毫升、生粉水適量
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' [, {# M G) v' C* y% o1 m1 Z7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 a* @* D" ~/ \6 i* W7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 2湯匙、砂糖 1/2茶匙、老抽/生抽各 1茶匙、雞粉 1/4茶匙& V& ?& C+ n. _$ f8 {6 A2 x
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做法
1 e2 l, R% n* g. F) }$ C3 B) ^1.燒熱鑊下油，下蘿蔔糕以慢火煎香兩面，待凉後切條。) C1 O+ X' C6 M9 y/ }% |8 U
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2.麪筋以熱水略洗表面油份，榨乾水備用。5.39.217.77" }4 ^/ o) T4 A( |4 S
2 b, K% N' A O: n* H8 c" N: A5.39.217.773.燒熱鑊下油，以中火爆香薑片，下娃娃菜轉大火略炒，加熱水，加蓋轉中火煮 3分鐘，繼續下雲耳、麪筋、糖、雞粉、生抽、老抽、蠔油炒勻，加入生粉水炒至稠身，最後加入蘿蔔糕炒勻即可上碟。 公仔箱論壇7 W/ q' k1 l s1 F: _/ C1 C& A
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貼士
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發表於 2012-1-30 05:49 AM
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發表於 2012-2-3 11:30 AM
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