材料公仔箱論壇: G! \+ e% _' |0 `0 K* i' @* p# o
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量7 w) j" y! e. I5 ^ W% H
" c1 m7 c2 _ S0 x7 M& R. l# r5.39.217.77調味料
/ w+ v* a; ?2 ^5 v# R0 Y; E# z5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙7 g4 [& l# U8 S( f0 t! G
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1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。
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( V, R, w+ W4 S5 g) N2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y: {2 g8 u: F; T( d4 ]
: H. ~' Q1 B! u- }9 X7 J1 |. M5.39.217.773.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb9 M! P2 M' P4 R. ]1 o+ s
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貼士
5 b3 G4 R2 d; l8 a3 i A/ \, [想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
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發表於 2012-1-30 05:48 AM
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