材料公仔箱論壇 `8 g9 q. G9 }* J8 z. I" P3 Z
春卷皮 9塊、甘笋（切絲） 100克、椰菜（切絲） 150克、芋頭糕 4片、無鹽牛油（已溶）/粉漿/熱水各適量tvb now,tvbnow,bttvb8 n# E( {( `$ `7 O) v
# T0 A; g* Z; n- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料0 W. [* G m# m1 k5 ~( h" M
雞粉 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙、砂糖 1/4茶匙, b3 f2 {# ?* ~) z* P% L
4 z$ S! w4 s( N0 H
公仔箱論壇" P% k+ j3 P( {) q1 `
做法+ P7 @0 A1 s a' Z9 e+ o3 o, H
1.燒熱鑊下油，下芋頭糕以慢火煎香兩面，盛起待凉，切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^1 \9 W% r; F2 C9 o
& Z5 G6 {+ {% |( H; E( V7 v5 l公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，加入椰菜絲、甘笋絲，以大火炒勻，加熱水、糖、雞粉、紹興酒炒勻，加蓋收中火煮 2至 3分鐘，瀝乾，盛起成雜菜備用。公仔箱論壇, {6 z |3 F& J7 }$ X. |& ]
9 T( y% q' x& a7 a
3.將牛油溶液搽勻整塊春卷皮，放入適量雜菜、芋頭糕後，捲好，在收口位搽上粉漿封口，放在鋪了牛油紙的焗盤上，掃上牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 12分鐘，反轉再焗 8分鐘，即成。
9 v& e6 z3 w3 w1 ]5.39.217.77
+ E7 ]5 K5 g/ `5 ^' g( f6 q1 S7 }/ f5 n8 x( f
貼士
& g+ \2 ?9 Y% s0 e+ Y' O想吃得更健康，可用菜油或橄欖油代替牛油。
! s( m! F' v3 u4 htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-1-30 05:48 AM
| 