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4 D' ~8 t; d3 _' S3 qtvb now,tvbnow,bttvbKorokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
* p$ G5 i1 F) A通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
Y6 o+ B; P9 l/ X7 Q. L8 R# k9 a! M- |5.39.217.77脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。公仔箱論壇9 X2 K0 T7 a& z- [% u. C* o" R
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。
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& f l6 s' v, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:Potato----------數粒公仔箱論壇 z% v4 m* Q0 g; ?( O7 w; v
面包糖-----------一碗
* a4 N/ r: T0 f% P2 O( z; |7 F5.39.217.77雞蛋------------1-2粒（蛋液）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i) x6 A8 |5 Q- e/ e T0 U
面粉------------一小碗7 P% a( I7 t% h: ]
肉碎------------2團這樣+ |, Y/ W% q! m) @# k
玉蜀黍----------小小碗+ d6 W. h& W- q" z. F
Onion-----------爆香用公仔箱論壇) ] o5 `0 z* |( U5 a. `5 U
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Procedures:tvb now,tvbnow,bttvb1 n! @" e) j* W0 U: w
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）
* l% T, ^6 w, F. a, W$ Y$ K7 u2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。
; i' T. |2 }9 h) x3 u6 y公仔箱論壇3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。5.39.217.77( L+ P. j/ |/ G$ U9 g$ F
4.加入胡椒粉及鹽調味。
+ O4 W/ I* {* Q/ m& W; T) M5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。
) ~. R7 t. L4 b7 t v+ dtvb now,tvbnow,bttvb6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
+ `1 @2 G, B- X" y9 S* |7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
5 _6 A8 k: ^4 o& X8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。/ ]0 W, @. s7 r7 h
9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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