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' {* |; L% @8 d! r) U5.39.217.77Korokke,也就是Japanese Croquette/可樂餅。
) ]! r4 z! [' t. B公仔箱論壇通常我們在日本餐館或者Jusco的日式小吃部都能看到。
. ]/ E* D- _) _9 I脆脆的餅皮咬下去，里面更藏著軟軟的薯泥以及肉末玉蜀黍。5.39.217.77 j7 M0 J& w; b+ w
說到這個讓我想起以前看的Cardcaptor Sakura,里面小櫻炸的Korokke.有童年的人應該都知道我在說什么呗。公仔箱論壇. X6 `* x8 g; K0 W
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' c; B6 o9 ^3 g& U/ E( B8 uIngredients:Potato----------數粒
9 w" d4 \7 l1 c* P6 i面包糖-----------一碗
. O9 U1 _. h5 k; L2 B2 g4 f雞蛋------------1-2粒（蛋液）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H- j3 X' U/ w* d8 b, h
面粉------------一小碗tvb now,tvbnow,bttvb0 q* e1 U( K. N% y
肉碎------------2團這樣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I8 ]* r. K) K0 `; D9 g
玉蜀黍----------小小碗
" S7 ~# p5 C. Y e% O) B M公仔箱論壇Onion-----------爆香用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T; K. T( z: t- _
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6 i1 ]: k% a! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Procedures:( p) p% |2 [+ R# ~) r+ J0 {' m5 c
1.將馬鈴薯切片，放入水中煮或者是蒸，至軟軟。（切記不要切的太大塊，不然很難熟，很難軟。）tvb now,tvbnow,bttvb2 o! _: _ w [
2.將已煮軟的馬鈴薯壓成薯泥，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n2 _/ l# ^' [+ _+ e, c2 i; h
3.Onion下鍋爆香，倒入肉碎，抄至熟，加入玉蜀黍繼續翻炒。
+ s3 \" t, d$ Y( S& x% G7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入胡椒粉及鹽調味。
( H% z3 K" p* ?* X0 [, n- w5.再倒入全部的馬鈴薯泥，炒均勻，自己試試味道，不過也別吃完 XD。( u4 I: |: N @0 ~
6.關火，待熱熱的薯泥冷，這個時候呢我們可以准備餅皮的材料。
" P' f; _- O. Y' X公仔箱論壇7.現在做面包糖，當然也可以到外面去買現成的，外面買的會比較帶層次感，自己做的會比較小...把面包皮去掉，並將面包撕成幾片，放入攪拌機攪碎,備用。
. H3 }% G. C& C) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將薯泥捏成橢圓形，或者你自己想要的形狀也可以，沾上一層面粉，一層蛋液，接下來黏上面包糖。
! ]- a: ?1 P$ q0 n9 |! W: Mtvb now,tvbnow,bttvb9.當全部弄好是就能下油鍋炸了。將korokke炸至金黃色就能上鍋了。 |
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發表於 2012-1-29 10:49 PM
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