酒香味浓 学做台式三杯鸡
& h5 ^3 H& n) E5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 |. l k# y9 @; a公仔箱論壇 菜系：福建菜 原料： 鸡腿肉半斤,蒜头、红椒丝、葱丝、干辣椒 5 T* x( E% l3 g" b* j% q
特点： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。 tvb now,tvbnow,bttvb* V# L! c$ j% {0 e/ L6 c: R
制作过程：
' w! P9 b0 F; q( h公仔箱論壇 1、鸡腿肉去骨，斩成块，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分钟。 公仔箱論壇& a2 H- a- Z. s
2、起油锅至温油状态，先把整蒜瓣炸成金黄色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金黄色，断生即可。
, R0 ~$ {2 V2 M& ~- e4 O7 g* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、葱丝点缀。公仔箱論壇0 F2 h6 g# ~7 H/ V4 A* g
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發表於 2007-11-4 03:55 AM
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