酒香味浓 学做台式三杯鸡
, I, r8 d/ ], {* Y3 a4 Q tvb now,tvbnow,bttvb. k2 M7 g4 M4 g n L5 \6 P3 q- h9 q
1 \: i/ J% ~: c7 s, Qtvb now,tvbnow,bttvb
, Z6 ]2 w4 q) h5 v3 [, a0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
S% z# g/ b: }8 D; `* q, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菜系：福建菜 原料： 鸡腿肉半斤,蒜头、红椒丝、葱丝、干辣椒 y* V* \! S8 L4 u4 `$ ?
特点： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J1 e& N1 |+ {6 J7 q
制作过程： 公仔箱論壇3 j9 e/ K* C0 y5 j8 T3 z
1、鸡腿肉去骨，斩成块，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb! z9 e( H: v5 u3 f; \
2、起油锅至温油状态，先把整蒜瓣炸成金黄色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金黄色，断生即可。
) q: A6 z. v" P4 Q5 Q9 H3 N 3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、葱丝点缀。
2 B, e* Y8 C1 S1 t6 l% h% `5.39.217.77 |
發表於 2007-11-4 03:55 AM
| 