【材 料】
2 Q: ^: P5 ^, S& m( M7 s; O5.39.217.771 |7 d" s9 p ^
去骨雞腿肉
' z. A0 `# N" Q+ V: g) }; M250公克5.39.217.77) c8 [* y) z8 V( }
乾香菇
8 @3 H3 D8 i7 _# E& o" a5公克
N4 R. W/ l% R( q紅蔥頭
7 B8 a) k; V; N+ z" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克tvb now,tvbnow,bttvb, }, I ]# ^ E" P9 X7 P
蝦米: w# x! B+ t+ C7 ?5 l; _8 m7 C- k
5公克6 O' ]8 g1 O3 k
肉絲
) [+ |$ U5 J; A9 T5.39.217.775公克
. m- x% \9 N6 J: L* I; _公仔箱論壇糯米
$ B. k8 M1 @0 g" Q2 k" ?. Z7 R: Y公仔箱論壇20公克9 [! _9 v2 Z2 u, Z
太白粉
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶醬
9 L; k' E( p7 ^! M0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙
( p- L0 p+ Q7 C" z9 H" ?牛頭牌原味高湯
+ v: \" ~+ j' H% p! p$ dtvb now,tvbnow,bttvb100㏄, g0 o- b; G- A9 m( A
醬油- N, M- M& z' Y
1/2小匙
' N3 c$ V6 p2 E% _6 {tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
- Z4 c7 I2 l6 h, c* W [& ]公仔箱論壇
9 D; ^* W7 z0 g) qtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶醬5.39.217.77: G: H+ C9 N& C' @; u9 x9 @ H
1小匙
: h2 z5 h; Q) f5 r米酒公仔箱論壇3 x! l) d4 s2 @; a* W
1大匙2 K+ W, @/ E' e
( O, o7 p) c" h a- _% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A1 `$ b- ~( s; s/ S" F: U3 {tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】% O4 L1 }5 a* V' D5 `: _
公仔箱論壇2 \- ]% L5 w( K4 G8 ~5 u. ]
1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
) A+ O' v; m8 D" k5 ?6 e5.39.217.772.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。tvb now,tvbnow,bttvb; y) F: a9 P* \! ]
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
3 \0 ^$ T: R7 C* l0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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