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[中式食譜] 沙茶糯米雞

【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t! e! i# K+ u4 F% R, C

) F+ i$ |% q& y% m) ?, L5.39.217.77去骨雞腿肉5.39.217.771 }% O9 A& R  _
250公克4 q3 A4 e% y" a7 v8 Y" w
乾香菇
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紅蔥頭TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u5 n. [) F0 A4 T. I1 f
10公克) w8 }5 T' F. W4 f6 @" [1 `1 a% G
蝦米TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L5 R8 X) Z; q! ?# @
5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [$ O: z9 x/ @8 [4 q
肉絲
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糯米
& R1 f5 O+ _8 v8 ]5.39.217.7720公克
- M% T; A5 M& H, M5.39.217.77太白粉
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【調 味 料】3 O! h- Y2 m2 y/ u
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牛頭牌沙茶醬
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牛頭牌原味高湯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \2 T- Z$ Z0 O
100㏄
6 _) E% n- |; ]$ @4 q3 N2 W: ]. Y: j6 w+ Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R' m9 f; F. `; E: o" k
1/2小匙
5 w# N; l1 a% d7 V$ t【醃  料】公仔箱論壇" I. Z6 {; S( |% N7 l$ Y) D3 t

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1小匙
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公仔箱論壇, v& [" Z; B2 M* W1 V4 {
【做  法】
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$ h: [( W, A# f1 b5 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.去骨雞腿肉加入所有醃料,醃約10分鐘;乾香菇泡水至軟切絲;蝦米泡水至軟,備用。
* f7 z+ K, A' m6 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香,再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。) p7 p# i1 k$ c# k- @  S6 ^9 z& O  h
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料,再捲成卷狀,放入蒸鍋中蒸約30分鐘,取出均勻沾上太白粉備用。
0 k. I" q9 D2 O3 T; V+ z5.39.217.774.另熱一鍋,倒入稍多的油,放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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