【材 料】
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白米
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菜豆公仔箱論壇; w0 K" [6 T4 t9 N) P
150公克
' s% r, u7 t' Z4 Y ?/ ^* I豬梅花肉公仔箱論壇3 }0 s( _: @; k% X3 G W0 x+ ?
100公克公仔箱論壇7 [( b! h! Y. s: j1 n% s
鮮香菇
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適量公仔箱論壇 K3 I; K' K$ c. d9 v) I
高湯
+ \: L8 H' s3 x5 U1 E6 s8 I1800㏄
& E1 V; q! o: U2 U% w$ ]【調 味 料】
8 B+ }& {; g! J( S: J, z: o4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w( j7 f+ n, Y% R- E7 m公仔箱論壇鹽
* P4 f$ R \' x$ b; R8 v& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙
, l$ ]9 I6 q" o2 i; z0 @0 v鮮雞粉
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【醃 料】
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少許公仔箱論壇. p; q5 J% ]! Z, F( p5 s; M; _
料理米酒tvb now,tvbnow,bttvb5 H; L1 i4 k. E
適量
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【做 法】( E0 i G9 h7 z* ^# P: ]
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1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。: B1 d# ]5 V0 T* T" o, ?
2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
r4 h+ M" H @3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。9 e4 P& w* K' q2 q) N/ |/ x
4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。 |
發表於 2012-1-29 09:55 AM
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