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[中式食譜] 豆酥香辣四季豆

【材  料】
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四季豆/ O8 C; i6 {3 v4 y
300公克
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10公克8 E. s$ k3 [3 R+ u
辣椒
7 w2 c& D: m9 [8 G$ a% F# ]- O公仔箱論壇5公克
& w) `5 x& d8 Y- {' B豆酥
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【調 味 料】
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辣椒醬
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4 R1 z* N2 b" C7 k公仔箱論壇細砂糖tvb now,tvbnow,bttvb5 c! b" i+ w" K, M
1大匙
5 B6 `" ~' E; o5 Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒5.39.217.77# g: ?/ y- Q6 O8 q* o
1大匙
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) Q: O- }6 }; F" n# Y5.39.217.77【做  法】5.39.217.77; H6 E+ Y3 y8 r4 e
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1.四季豆洗淨去蒂,放入加熱至140℃油鍋中炸熟,撈起備用。
% \) q; N( u; H8 {4 C- B' D$ E2.蔥切段、薑和蒜頭切末備用。5.39.217.775 l, F7 u  m- V* R# ~% A
3.起油鍋,放入2大匙沙拉油,加入作法2的所有材料和豆酥爆香。公仔箱論壇/ E9 Z" S4 w  |- ?
4.再加入所有調味料炒勻,最後加入作法1的炸四季豆拌勻即可。
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