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3 \$ Z, _% E- b7 m+ Xtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
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( q6 ~. P( E; Q6 F" Q+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉 300公克
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辣椒 3支: W, K# W6 k5 g0 m/ Y& H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y4 p2 S$ X& C+ r Z* d2 J
薑 20公克
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- q( ^ I/ D: I4 K! [2 p公仔箱論壇蒜頭 4粒9 l7 \0 J* V, d: }
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【調 味 料】
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/ p! ~: b7 A) {* |, j* I) jA.醬油 1大匙
5 n4 P& v7 g c* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 M# D9 m3 O9 J* [/ c3 U9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙
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' C5 s* }' V% j- T& o" c7 H5.39.217.77鎮江醋 1大匙; q% D/ T9 T$ y8 F- D8 X: @; h
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米酒 1大匙
4 v- F: }" i# |) D' A) N) R" L) ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) N+ R$ ^2 H! ]* {, x# M& U; Q" R
水 2大匙公仔箱論壇( _8 P% ]6 j5 F( w5 ?3 @% w0 u
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B.太白粉水 1大匙0 L. n" ` N; Y: R' q# A# M* I2 R
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香油 1小匙
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辣油 1小匙5.39.217.77- c. E& C9 x! g
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb' _& I0 Z' C% g2 i$ c+ m' A2 _. m
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醬油 1/3小匙5.39.217.77' A5 P |' ~/ P& Y0 z
) W/ c( ]$ O% |+ ~* {6 A- J1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1小匙
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【做 法】5.39.217.771 B. n% ?* V* e
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1.雞腿肉洗淨、切塊，加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘後、過油炸熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d; H/ I/ T5 L+ S
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2.辣椒對剖、去籽，入鍋炸乾，備用。8 K; [" v' V6 U; b$ t
$ y+ ?0 n& a/ M# b公仔箱論壇3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入薑末、蒜末爆香，再加入作法2的辣椒片炒香，接著加入作法1的雞胸肉及所有調味料A炒均勻。 a& U# ]8 q, c1 I( q" x2 K
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4.於作法3的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌炒勻即可。
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發表於 2012-1-28 07:07 PM
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