【材 料】
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" F4 z! ^+ a0 P: V" O# O. u7 G8 @6 z白飯% T2 o. f* e! K+ O* m
200公克
% l" F, m4 F( _+ A" \% x公仔箱論壇大骨湯
3 w& x- U: z, y& y7 O2 ?8 D0 o公仔箱論壇700㏄
( v) b' ?4 b- k* s0 _tvb now,tvbnow,bttvb草蝦仁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S' T. ^, w( b2 w C
120公克5.39.217.77, W* x2 H" ? w
薑末
* `, ?) ]+ z1 V3 U5 @/ h5.39.217.775公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D3 G3 f$ U3 m0 Q, J$ f3 X) u, P
雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O* e" w7 o& T" G. R8 g: T
1顆
# u2 _" W" j. n1 J! @tvb now,tvbnow,bttvb蔥花
8 t3 ?# q" E( L5 B' w" T6 stvb now,tvbnow,bttvb5公克5.39.217.77+ {0 ^) O# C& m' z( F% r j
油條公仔箱論壇6 x+ ]$ i! S7 n9 I5 Z5 f
10公克
( ~. n( x* I4 }3 `5.39.217.77【調 味 料】
& Z8 L# a2 N% E+ p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 @: ^5 N* |# D/ y8 |, g5 I% [
鹽
! Y* ?+ `" y! P3 O5.39.217.771/8茶匙
3 |; |9 o% c% _6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉
, W0 t0 S6 L. Y' Y6 T7 w [5.39.217.77少許
+ j! Z; b0 u: ?1 B: |香油
9 X( u7 h V! i5.39.217.771/2茶匙
% j& \+ ?2 ^1 ]* u. f+ m3 x5.39.217.772 B# m- @7 g D6 N9 r
- O- O' V6 n# i【做 法】5.39.217.77. `+ i) [, R1 A. s- B1 P
" e5 y( A% F* F8 P2 H! G1.草蝦仁背部劃開、去腸泥，洗淨瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! ]+ d& N: M2 p# |+ w3 y0 O8 f# J
2.將白飯放入大碗中，加入約50㏄的水，用大湯匙將有結塊的白飯壓散，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 R0 W, ^* x5 Z; ~
3.取一鍋，將大骨湯倒入鍋中煮開，再放入作法2壓散的白飯，煮滾後轉小火，續煮約5分鐘至米粒糊爛。5.39.217.77# E/ p$ e4 c9 B3 n
4.於作法3中加入作法1的草蝦仁及薑末，並用大湯匙攪拌均勻，再煮約1分鐘後，加入鹽、白胡椒粉、香油拌勻，接著淋入打散的雞蛋，拌勻凝固後熄火。$ w1 _+ \2 r0 ?2 A: D
5.起鍋裝碗後，可依個人喜好撒上蔥花及放上小塊油條搭配即可。 |
發表於 2012-1-28 01:57 PM
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