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[中式食譜] 豆奶蝦球粥

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豆漿
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草蝦仁
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5公克
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10公克
0 L/ ^+ A+ V' y8 {; _* W2 Y【調 味 料】
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白胡椒
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, h& R: P9 b& f' e$ u; I1.蝦仁背部劃開後洗淨瀝乾,備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ h8 A6 F, o* a+ p) w! J
2.米洗淨,與水加入湯鍋中,煮滾後關小火,續煮約20分鐘。
, }" M. l+ \& c; ]' T' R* y$ X5.39.217.773.在作法2中加入豆漿持續以小火再煮約20分鐘至米粒糊爛,接著加入作法1的蝦仁,並用大匙攪拌均勻。
9 O, U! E3 E% F4.作法3再煮約1分鐘後,加入鹽、白胡椒粉、香油調味,拌勻即可盛碗,最後撒上蔥絲、薑絲、放上油條即完成。
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