【材 料】
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4 t+ C% p. S; y6 Z( W5.39.217.77筍絲
% \- g9 D6 Q) c1 S1 \* e7 `' M80公克tvb now,tvbnow,bttvb5 q7 m: p$ M. ~ ?
胡蘿蔔絲5.39.217.77* I" O1 c/ y2 V* r$ V5 `
20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y4 g! r0 U8 j& I2 _8 a% {
肉絲
# V: F- Y4 E$ i8 V/ }4 x50公克
% p7 m' N) \. G0 \, f9 h5.39.217.77豆漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I) J- `7 z2 E+ l
700㏄
* }" j- T* ~( ~+ j( {9 z4 q公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.778 K/ K8 ?& P5 v C: q6 N h
5.39.217.77' M/ V: }; Y" O$ W) o
鹽2 h$ l; D6 [) Y$ f
1茶匙
3 V' M& u1 V. T! I% a雞精粉
( D! k" P; O" I, b1/2匙
; V/ v+ S7 b5 \! k2 c6 v5 Y5.39.217.77白胡椒粉
. r& Y0 {6 M3 W7 T( r* Ttvb now,tvbnow,bttvb1/2茶匙
5 d; ]: E7 |- p* w* P% i. \公仔箱論壇太白粉水
! ]5 s) E9 |; V2 E, b" F6 U5 t% w公仔箱論壇2大匙
: h0 ?6 a$ A0 z+ ^6 t' j7 N5.39.217.77香油6 \' K; L/ X+ ^4 t% r; B% J
1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb9 V: B8 G7 N$ f N: s! M- C( C2 p
, i- U: k2 j1 e5.39.217.77
3 r* [4 a: e# ]( i' B7 M3 s7 k【做 法】
$ S# d' d6 L3 w8 ]
4 n6 [& M2 `2 s# m, {7 Q1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
3 }" j M) @9 A# r/ b+ n2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
+ x4 m7 k) ?* O. H3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。! N3 K4 A6 w7 [5 y( [* x
零失敗撇步大公開
3 Z2 U' v3 d# S( C4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。 |
發表於 2012-1-27 12:13 PM
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