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4顆
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蔥花5.39.217.775 u' C, z( K% }, [
15公克
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鹽
! m+ X" s p; J% Q公仔箱論壇1/4茶匙2 O( z2 q' O! y/ c
米酒
3 V/ v7 ]5 Q4 I* ]' _/ O1茶匙5.39.217.77' u/ w$ E6 U$ s/ Q' g' }; h% h' O
太白粉5.39.217.77) D' O" ^) L6 w, d
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! y+ u; f: b6 Q% A
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
! L q$ Y0 v* K+ o" btvb now,tvbnow,bttvb2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
- I4 O8 x3 g9 {, A3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。 |
發表於 2012-1-27 12:07 PM
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