蝦的食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m8 F9 d& @4 _ F$ ?& [; k
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tvb now,tvbnow,bttvb# m" m0 t5 e" e/ G6 E& i( p/ m
烤蝦
b1 C3 k7 M- T P D6 i公仔箱論壇' Z1 o1 e! f I9 j5 t
食譜 ◎材料
. o e }1 z: K0 G& l 當然是各位的戰利品哪！
|) h1 H. T1 o3 {4 ]! P◎調味料tvb now,tvbnow,bttvb- L+ l; P- n8 [" {# X8 o6 m$ x9 ^- X
哇沙必加醬油6 f; V9 s& h' q- z+ E( e Y5 X( o) e! S
◎作法5.39.217.77+ o) P/ {0 h2 Z( A
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！
% N2 S) h5 F" |- J' }0 }公仔箱論壇◎備註公仔箱論壇. h; D: K; j+ z) V
烤時別把手烤熟了5.39.217.77 f4 n4 v7 `! S; N
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& Z/ B; ^# }' r8 g# g4 j! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽酥蝦
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$ r' P+ F- N$ U* ^6 U9 r: z7 Y$ B公仔箱論壇食譜 ◎材料
5 r; P2 V% J; _! D* A! k0 j公仔箱論壇 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙公仔箱論壇' A5 L, i8 O; l+ w; S# u6 k1 Z" A9 l
◎調味料$ y( I! U. a U) r9 ?% ^( h
（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 Z) Z2 k3 ~* m
（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
) c/ E V" J: otvb now,tvbnow,bttvb◎作法
( n# O, e+ j7 @1 X) i4 ]8 \, { 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾3 @' i0 h& E. Y3 E8 y! e9 o
裹太白粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb P, I+ U# Z3 e" Z5 M. U; w
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。公仔箱論壇8 Y0 `" j, H. A! z' K2 ]8 L _
油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。公仔箱論壇: n+ j [; V$ d9 f6 `) ?
留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子
" C3 ]. F0 b+ l% E& L- e& f8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 與（b）料即成。 _, }& P! {1 t( }2 R
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& t+ l7 }. @( y% H6 _' @1 X# |7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉黃金蝦
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食譜 ◎材料. D6 j$ y, s/ R/ R
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包
8 p+ |8 _8 C5 v+ q, n5 Wtvb now,tvbnow,bttvb◎調味料7 j5 Z0 h! b6 H
（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
% z% ]8 G$ h+ @& g1 q# w 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量4 n; f) c& ~4 t: T& ]$ B) Q
◎作法
1 `. T2 c/ k# |, b) E( H 蔥拍鬆、切斷、薑切片。
6 E" |( R3 x9 n1 _' l 蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `9 _) g; v) E; y
鐘後沾麵包粉備用。公仔箱論壇( `! U$ m0 x3 i' u* ^
油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
) q" [' W3 k3 `( p; g7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎備註公仔箱論壇1 x3 W; G- }7 X- C6 ~
適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。5.39.217.77, o, N- k" m6 K9 X( c4 y) J
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# f7 { E% |/ A4 ^公仔箱論壇泰式蝦
# O0 i/ ?2 u0 U$ g3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X& y% l) ~% B' c8 {, n/ h
食譜 ◎材料
0 x0 b( V4 s' X 蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬5.39.217.77: N9 s) _3 j K& Z! F, c- M0 N' v
◎調味料5.39.217.77+ l# ^% v+ F" R9 q# e
鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
9 }1 j' S" a* \1 R0 |◎作法
8 F; Z* r* H i' a7 T9 atvb now,tvbnow,bttvb 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分， $ @) G7 r( h {- t
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
2 e' j( l G- ?+ E# ]+ L6 m5.39.217.77 片。
% A5 P& I9 x# g+ L C+ X z/ l9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
3 L: n3 Q# M @) C8 ` 匙翻炒。
! c; S! h, z; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手5.39.217.77' U) R3 R. E [8 V. z$ a
榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
) w9 A. y8 ?! y0 j- Z# Z9 m' K 炒幾下起鍋。0 n6 P9 x2 D" ~4 E; T
◎備註公仔箱論壇" D; M2 T% W) I7 y! _
泰國蝦以祖國風味呈現。8 J! g( f f' W
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t" s( T! }" _7 q1 S# V% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% q0 x8 x- I/ y9 M" {5 [5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c4 I0 m% c. l. H- K$ f- u+ e
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4 W& r: P9 I9 }& Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' H$ K) L; S7 o; b V0 a" r7 |
XO醬滑蛋蝦仁3 t* Q* Y- ~9 ]4 l- r" U* Z
- x; y$ S! G e2 W7 V# d+ Z1 a" @7 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e$ G! s. ?* J. W* [) [
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
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芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h: h' D7 r( Z4 U6 M# u# w
李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 ! F/ l( F: {3 [' E, A
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做法
4 Q9 J* T) q9 m) F9 k1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。
, O/ d) Q) U& h) I$ r5.39.217.772. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。
+ x0 f4 ~1 A% ?6 N3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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4 Y( R6 |+ _& x1 C+ V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @8 I) N4 M3 [6 l
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鴛鴦蝦仁4 B- y( W1 w5 a9 c. D' v% D* X
6 U7 u+ w5 _! c4 y) k1 u' s- a材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V$ ~* P f" \* O- o9 t. U5 Z
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb9 l. q& \5 N F1 p/ l3 h; U! r( A0 I5 @
1. 醃料：蛋白、太白粉
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2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
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: o+ @+ w* J; D- L$ \6 S8 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇; v- w# O+ P1 M" ]( z! a
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烹調方法
, ~( T& M+ |8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。+ a, e( l: }- h7 E& x! Y( c
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2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V) b, _0 J3 ~& K
9 o: j( w4 A2 y5.39.217.773. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
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9 L/ C& p. I9 @/ j, s r/ E' Z4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。
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5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。: A) x5 z7 H- D0 y0 i9 X/ d) ~( @% i
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6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
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$ A, J5 i6 L% ]8 `* l" r- K Z6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 K% o; ]+ v/ k( J# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁蛋
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' A0 d4 P [7 X2 A0 m公仔箱論壇1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去公仔箱論壇9 O1 x0 H% S! s7 y6 ~. b! R, v
公仔箱論壇4 J/ |; J8 s' l4 c3 K" I
2. 將油放入鍋中加熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A" R( O: p k$ S$ q
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3. 將蝦子放入鍋中炒熟tvb now,tvbnow,bttvb( t t7 v) S4 P4 k% q L
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4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌( ?- ?8 k7 ^% e, O+ b4 S
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5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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) X' H: t1 h! [) A公仔箱論壇6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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