材料公仔箱論壇 g5 {2 r: y. r& P. k
龍躉肉 4件、蝦膠 150克、葱段 80克、蝦頭 4隻、小棠菜 4棵、翡翠苗 40克、生粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W. k# b; m# ~# d8 s+ ?0 J
: @; c: t1 V! f' E+ j4 n公仔箱論壇調味料
( B! S, ~5 ~) m; a/ I/ Y味椒鹽適量、砂糖/雞粉/幼鹽/油各少許. ?3 q5 S# Y) T0 [, ^- H7 F$ |
+ S7 s+ Z& ]5 x- w公仔箱論壇醃料公仔箱論壇1 q8 N1 l* q) q% h6 }2 j1 b
幼鹽/砂糖/雞粉各少許、生粉 1湯匙6 P( Z- k$ \6 a8 a( T/ G
5.39.217.77( R0 N/ c3 k7 R# ~# j2 o
) a: A; I+ V! K* a做法
5 L P$ X s8 d4 ]7 Otvb now,tvbnow,bttvb1.龍躉肉下幼鹽、砂糖、雞粉、生粉拌勻，拍上生粉，釀入蝦膠，抹平，再拍上生粉。& C1 o" I0 N: d: t# ]4 m
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2.燒滾油至 200℃，分別放入龍躉肉、蝦頭拌炸至熟，盛起瀝油後，撒上味椒鹽。tvb now,tvbnow,bttvb6 b/ U9 p& @% H& N
! L, Z4 l+ |% E9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下油，煎香葱段，撒上味椒鹽。
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4.煲滾水，下砂糖、雞粉、幼鹽、油，放小棠菜灼熟，盛起。原鑊下翡翠苗，灼熟，盛起。公仔箱論壇0 _+ c! E4 b% r- C$ [
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5.碟上先放葱段，龍躉肉、蝦頭，旁邊放翡翠苗及小棠菜作裝飾，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb, N3 s4 p L6 F& Z g
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+ U3 l7 {0 B$ t$ s9 [5.39.217.77釀蝦膠時一定要攤薄，龍躉和蝦膠才會一起熟。
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發表於 2012-1-27 07:58 AM
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