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[美食介紹] 偷懒的韩式烤猪肉

羡慕大长今呀,羡慕她的那双手和她精巧的心思,无论是昂贵的食材还是老百姓丢弃不吃的食物,她都能想出办法做成美味。( T3 E+ B8 d0 W( K1 a" [
很希望俺的手也能料理出那样的美味,但,好像目标比较遥远,嘿嘿~~~
/ i# H2 M5 T/ c& ~* D$ O# z5.39.217.77那就从简单的做起喽~~~猪肉好找,酱料也无意中碰到了,所以,就有了这个偷懒的韩式烤猪肉。不过,我相信自己调配出来的酱料会比较香,这次就偷偷懒也无妨。5.39.217.77" [' C) W  w' j' Q) ~7 x* c
做法:1、肥瘦相宜的猪肉切片,洗净,泡在清水中半个小时,这个泡肉的程序是韩式的必要程序哟,万万不可偷懒地
. Y9 h* ^+ R' d2、泡好的肉肉要沥干水份
' C! K" M5 v7 S7 @; ], {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用大喜大烤肉酱(猪肉用)将肉肉腌制一个小时以上,俺好像腌了两个小时以上吧[美食中国], e; u/ o' i+ w2 _  p
4、然后烤盘里铺锡纸,将肉片码好,烤箱预热tvb now,tvbnow,bttvb) d" E& x3 B1 T0 w0 o4 o; T
5、200度,烤20-30分钟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m' p4 G9 r% r+ y* d7 G' G
公仔箱論壇8 x5 P* X- a: d% P/ ~2 K( ~
鼹鼠常用的腌肉料:
* G) B* b) p6 t% M' g# k* P6 rtvb now,tvbnow,bttvb蒜头15粒加2大匙油爆至微黄取出,另起锅将酱油2大匙+蚝油2大匙+米酒1大匙+麦芽糖2大匙+胡椒粉1/4小匙+五香粉少许+水3又1/2杯煮开后加入蒜头熬煮至浓稠状晾凉即可。还可以不用蒜头改用迷迭香两枝一起煮,两样都用也行。这个酱料腌肉2小时以上再烤,肉质很嫩,很好吃。
' m: p6 D3 T8 ~: E9 h/ M还有一个日式的,味噌+味琳+酱油按1:1:1煮至浓稠,觉得咸就加点糖,也有不加味噌而是加酒的做法。5.39.217.776 i1 ~8 K  I( Q2 [% f& @
这些都是要煮好以后晾凉再用的。
thank
韓式少吃啊,介紹詳盡.
: m2 z6 k( Q0 c& t  t  V8 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `6 l3 X7 {/ z8 R9 `
多謝分享.
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