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【材 料】# {$ _3 _ f8 T' T* C& F/ h/ k
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鴨掌 350公克
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小黃瓜 1條
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蒜頭 5粒
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青蔥 2支
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% c+ a4 t Z, N9 H- h& i辣椒 1條1 y# ]0 z( g. q( ]; h; O. m4 v
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【調 味 料】公仔箱論壇, Y! n9 ^4 R! E/ y0 s
8 i0 R; X2 K6 y3 y' A% Q5.39.217.77白醋3大匙
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鹽 少許 ~$ j$ r0 j; b- n2 Q$ k
, N9 v, K7 l% i, A- t* q# e$ j, D5.39.217.77白胡椒粉 少許
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糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ [$ M E; M. [# ]* I' v. u$ m
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香油 1小匙公仔箱論壇7 r7 f4 R4 t4 z$ `0 A; p! B0 @5 N
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O7 X5 F3 |* X
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1.鴨掌洗淨，放入滾水中汆燙至熟，再撈起泡入冰水中，冰鎮後將水分吸乾，備用。5.39.217.779 U' E j4 g, n) A2 w$ n! X1 U
2.取一容器，先將所有調味料加入攪拌均勻，再加入作法1的鴨賞與其餘材料一起攪拌均勻，醃製約1小時至入味即可。, k- Z" ?' r6 n& j* O" i
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發表於 2012-1-27 12:05 AM
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