【材 料】
( ?. {2 O' a% e7 O4 ~% Z/ _" J海帶芽 2公克
# n# `5 \1 o/ o2 _, ~$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30公克5.39.217.77% m* }) x( a$ w
雞蛋 3顆3 E" P P. [6 i x
豆漿 350㏄
0 Z: j6 r( q( e0 k5.39.217.77蔥花 20公克
: J8 I2 x% U/ h; F. X4 w e/ e5.39.217.77【調 味 料】0 J( A" E, ? _: H- \' Z s
鹽 1/6茶匙5.39.217.771 a% H! p9 w3 }4 u
白胡椒粉 1/6茶匙
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: W R J* ?1 `" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】3 Q1 E% P: X6 x" S1 K& A# M9 G7 l
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。5.39.217.77( ~7 Q5 N! y+ ?1 e7 s7 U
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
1 {$ H5 Z6 n K: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。5.39.217.77# i$ W6 ~. k6 Y- \8 d' Z
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。 |
發表於 2012-1-26 09:57 AM
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