【材 料】
I, p2 P2 E4 O. o8 i5.39.217.77海帶芽 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r. D& H+ L* t. _( x
蝦仁 30公克
1 |* L# d# ?' o" \5.39.217.77雞蛋 3顆公仔箱論壇7 B# f# [) m6 ^* j; C6 e
豆漿 350㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q9 y5 B# ^) t( p+ S6 V/ G6 I
蔥花 20公克
+ U3 H$ @* ^/ ?; ?$ H' ~6 l5.39.217.77【調 味 料】
4 v- e. }3 ?+ p( F& {, Y/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/6茶匙5.39.217.77# J! a' A( [, G. J" z/ ~
白胡椒粉 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {! H7 K, R% l, H
5.39.217.77% W' c# N6 |9 m% G; y$ U! O
【做 法】公仔箱論壇1 O' K/ ?& N3 E" _, G7 u, |) h: T3 z4 E
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。* B0 }% X# N! r. h9 n
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
* N! ^0 J$ h" b' K/ O6 L3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
% g. v# F8 K( z; @. F* g) Z5.39.217.774.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。 |
發表於 2012-1-26 09:57 AM
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