【材 料】
# e3 J1 J+ G/ ]4 u海帶芽 2公克
- l# G' m2 K. N' c4 v公仔箱論壇蝦仁 30公克
. s2 C5 z- }8 y( |7 V( j公仔箱論壇雞蛋 3顆
7 V4 i' x. `! g# z+ w/ i: P7 G" }. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿 350㏄
8 M- y' p) ?! F6 L蔥花 20公克5.39.217.77$ G' s' U5 ^# k5 v; z, P l
【調 味 料】
: w% p- r) n9 q, P鹽 1/6茶匙
8 T% Q& Z/ l: P. Stvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V* E' b. W! U0 V" M# Z
5.39.217.777 d5 N D# V9 U! { s& D6 @
【做 法】: ~ [, t5 W+ Z6 n$ D
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。5.39.217.77% _/ S+ e8 @8 A8 ]
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。$ G9 a. `, [! O4 J' e
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
6 S! B% o; b* H* \) _7 h9 Btvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。 |
發表於 2012-1-26 09:57 AM
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