【材 料】
1 M! o; X, q5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基礎麵糰 1份
2 o* F( g4 x+ J; ~# M. z# d5.39.217.77內餡：
: H4 p' }& z S/ `! {3 I8 r9 H5.39.217.77高麗菜 300公克
+ I. ~& E1 d' Z, \! `胡蘿蔔 50公克
4 N0 M5 F, d2 U+ v% K& I5 F泡發香菇 30公克
" v& `4 H! e3 o: g, {公仔箱論壇【調 味 料】
6 a, V$ g. S3 E3 X" Atvb now,tvbnow,bttvb鹽 3公克/ a$ z- c6 m' S" `! m
雞精粉 4公克
) X9 V0 v* n4 k" S5.39.217.77細砂糖 5公克5.39.217.77& k& p9 @/ I/ t/ }9 W
白胡椒粉 1茶匙7 v, M+ K' X4 I# I. e) ]! V8 K/ B* N
香油 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `5 k+ [: N O* i# S
6 n9 C' C' F, Y' A* X b; ]/ @公仔箱論壇【做 法】
2 Q, o7 b# w d2 O$ |: ^# q' gtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
; A( @7 Q" d* {$ i5.39.217.772.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。3 i& _& N% t* M8 G2 [8 g) p, X( L
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。! b& j! [/ C5 ?& w7 J7 a7 a
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。tvb now,tvbnow,bttvb6 r' e) o! J0 Z* ^
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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