【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s5 q2 O$ a- g- }% @& m8 v+ q
基礎麵糰 1份
9 G. r- m) ?8 c$ Z9 ~內餡：
V* Q7 _6 d9 _9 b5.39.217.77高麗菜 300公克
7 O H+ |9 p# y3 C# [$ |5.39.217.77胡蘿蔔 50公克5.39.217.77, @7 G7 }. z( s+ N" {* F
泡發香菇 30公克
: X) w$ n+ |3 d1 s/ \4 W; ?公仔箱論壇【調 味 料】
5 y7 @7 y7 D+ E" C% Z' _鹽 3公克7 s- g' v: ~% L5 X, f+ f
雞精粉 4公克
. C1 {( u: c# x$ t+ \9 {+ A2 j公仔箱論壇細砂糖 5公克
! j+ }- |, y. s/ M3 A: x: @5.39.217.77白胡椒粉 1茶匙5.39.217.77% _8 {6 D9 X4 C1 A
香油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 {7 I: D& s6 }: u; s
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【做 法】
( b) [+ j# `( g- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
4 E4 F$ t% w& B4 d; Q1 Z' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
# S7 _& ?$ Q' J5 R5.39.217.773.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。5.39.217.778 I9 C6 V3 b ~" @1 D
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
1 p3 P! \' X+ K! M9 S5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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