【材 料】
& ?* X* \, X) d2 A; t, m5 O' ?tvb now,tvbnow,bttvb基礎麵糰 1份
% E) A$ p9 R9 o. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：5.39.217.77! T5 S* P! Q3 f" _$ L
高麗菜 300公克5.39.217.77# h8 G+ L1 w0 V1 }+ K% V, S
胡蘿蔔 50公克tvb now,tvbnow,bttvb) W7 e# }8 b( `" J- o+ i. b
泡發香菇 30公克
7 V7 o2 _: W4 [$ utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M5 w5 M# D5 g. I" o( m
鹽 3公克公仔箱論壇; k1 s- U. o! t4 b+ U' R0 J
雞精粉 4公克
" ^) C& I+ u6 H: W3 Q( ?細砂糖 5公克
7 ?% L! Y0 K8 `9 C公仔箱論壇白胡椒粉 1茶匙! v3 Q* V1 @$ p3 E
香油 3大匙
; Y% C) P3 `# W1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G. n; D0 }0 P9 K0 ]- G2 p
【做 法】
' Q+ ]) B; \4 c! rtvb now,tvbnow,bttvb1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
9 N$ \( {/ a. W5 s0 \) a* a1 \" a7 w2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
1 ?" k' J b# k( c. W公仔箱論壇3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _ n1 l& h# g
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
7 e3 s0 b# @/ t0 k+ L5 H4 Z [5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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