【材 料】
& Z7 h% w# Y p8 Z起酥皮 10片- h: \3 D E+ f3 b' G8 `. t
芋頭 200公克tvb now,tvbnow,bttvb5 @% F1 O% o' V3 I# s+ q
奶油 50公克
' d1 }2 k* K+ d& f- u% A0 ^6 D$ e8 o4 V細砂糖 120公克
: `; i# ^9 G8 s) w2 N蛋黃 1顆2 ~% P0 J( }, K; N; s6 X
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @0 p5 s: ]* f0 ~/ y
1.芋頭去皮後切厚片，放入微波爐中，選＜微波＞鍵按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定20分鐘後，取出壓成泥。tvb now,tvbnow,bttvb2 T: @3 W+ I. i v! c
2.將奶油及細砂糖加入作法1的芋泥中混合成餡料，放涼備用。" X. R- z% ?: M: C; H. j
3.將作法2的餡料舀約50公克至酥皮上，再將酥皮對角封口，兩邊開口壓緊。
5 R; Q- v0 k+ ^* k' ^! w$ S4 R- J公仔箱論壇4.將作法3包好的芋泥派放至烤盤上，用牙籤在表面上插孔以防酥皮膨脹爆裂，表面再用毛刷刷上蛋黃液備用。
9 w# }" I6 T) `. j6 `% D5.39.217.775.微波爐按＜熱風對流烘烤＞鍵選擇﹝單層﹞功能，預熱250℃。tvb now,tvbnow,bttvb4 N, F# |: g3 ?# [
6.預熱完成聽到5聲嗶聲後，時間設定15分鐘，放入作法4的芋泥派，按下＜開始＞即可。 |
發表於 2012-1-26 09:37 AM
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