材料
$ H g, y% n8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。唐生菜 4棵、油/鹽/糖各少許、豬脷 1條、豬仔手/豬仔腳各 4隻、冬菇（浸軟去蒂） 4朵、薑 3片、蒜茸 4瓣、葱（切段） 2條、柱侯醬 1湯匙、蠔油/生抽各 2湯匙、水 3碗、冰糖 6錢
% S( K4 T0 s, S# }8 F公仔箱論壇' H% r2 G- G+ ]5 C8 S
tvb now,tvbnow,bttvb- z5 i i& B# {; [( H
做法
" L8 q* R! X1 W, S! W3 S9 J Utvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，加油和鹽，放入唐生菜灼至軟身撈起備用。
3 r9 c: r7 B+ I9 c1 O4 B$ ptvb now,tvbnow,bttvb
3 h4 B/ x' N1 x" k0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬脷放入滾水中，加鹽和糖，汆水，撈起，刮去舌苔，切片備用。
( ~, s. |$ j7 p: o, o. h& Mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.774 f5 T V; j3 p7 w2 u
3.豬仔手和豬仔腳原隻汆水，撈起備用。
2 B' D) z: \ }7 @$ ^( Y$ w( J- Q8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I" h( Y0 v2 r0 X1 p0 K公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，爆香薑片、蒜茸、葱，加入柱侯醬、蠔油、水、冰糖和生抽，拌勻，加入豬仔手腳和豬脷，煮滾後收中火燜 40分鐘，加入冬菇再燜 30分鐘。
1 m5 y/ Z! K5 G+ q, b- X5 E9 K" r6 b
3 c7 c4 [0 b5 u6 L E7 R: d; o5.將豬仔手腳去骨排在碗上，鋪上唐生菜，倒扣上碟，再排上冬菇和豬脷即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `+ y( {3 N. a1 B
- h. y3 L# a; M' j2 i3 Q- Y5.39.217.77公仔箱論壇" i0 O$ D+ ?# G& g. y/ M. ~9 |
貼士
+ z% v7 V6 r4 a2 R0 C4 b公仔箱論壇豬仔手腳較難買，但可以預先跟肉檔預留。
( U& D# u! Y- y6 Z* Z0 ?tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-1-26 06:03 AM
| 