材料5.39.217.774 m$ K% Z6 ]- p% ~ {
粟米 1條、西芹/甘笋各 1両、馬蹄 1 1/2両、鹽 1/2茶匙、糖/雞粉各 1/4茶匙、生粉水 2茶匙6 r# P0 V- Y8 A* c
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}/ J, ^* W4 U) w3 ]" y: G' d公仔箱論壇做法5.39.217.77: |+ Q( ?% |( p: {3 }. s: V% ?4 q
1.鮮粟米用小刀取出粟米粒。西芹、馬蹄和甘笋分別切丁粒備用。
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: Y! u7 k4 r; c7 d2.煲滾水，加 1/4茶匙鹽，放入粟米粒、西芹、馬蹄和甘笋汆水約 6秒，即撈起。5.39.217.77' U! u8 g6 n$ T
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3.燒熱鑊下油，加（ 2）以大火快炒，下 4茶匙鹽、糖和雞粉快炒 10秒，下生粉水埋芡，炒至收乾身即成。tvb now,tvbnow,bttvb" r, u0 z% ]1 c+ f! B
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發表於 2012-1-26 06:01 AM
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