材料：) N; h' c4 _, U: N! a' `+ w# T
牛肉300克，生菜絲# D, W9 L5 y" F& T4 P; _
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製法：公仔箱論壇) d: j0 A1 m9 M
（1）用滾水將牛肉煮7分鐘，撈起切成薄片。) t# p/ e2 B) K. [& d+ j+ G
（2）生菜絲鋪在碟底，再將牛肉片鋪菜面上。4 Y2 d* |3 z! J. \, [) o
（3）將油鍋燒熱，倒入麻油，再將其餘調味料一並倒進兜勻。公仔箱論壇( ~ I' B# p9 v( [& o* O3 q! S
（4）將汁淋在牛肉片上即可。
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調味：8 e9 X6 L' v0 Q& L
蔥粒，生抽，糖白醋各1湯匙，薑粒，紅椒，大蒜個1茶匙，鹽，麻油少許。
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發表於 2007-11-3 06:03 PM
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