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+ X4 I# u. M( s2 B. {$ u8 |/ ^5 wtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇8 }0 E% A1 Q' T) O0 n& V# H
美國肉眼（或牛肋骨扒） 28克
& y- y* Q- B; U9 Q' t0 ~ M9 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g1 e! X' n, ]0 K* a
蒜肉 75克公仔箱論壇) C# L% t" W4 i6 F( j
0 S9 F8 _! N, [9 j% J% z! b5.39.217.77洋蔥 38克
" H% L( O" g# K0 K3 s, S公仔箱論壇; E. C8 `8 d. V- C0 v
薑米 少許5.39.217.77( ~7 C0 P7 q$ f" u/ @
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蒜茸 少許5.39.217.77! }7 F' @& F3 W3 H& g6 M4 {: v" E
6 p5 a( n+ c6 N4 D# l5.39.217.77牛油 少許
! v: g5 b+ J6 b公仔箱論壇2 R H, O- u& p+ H) L" p* F# f+ n
製法：
' I$ H$ ?9 {6 a1 C8 t5 a% k1. 蒜肉切成片，飛水。燒熱鑊，下油4湯匙，將蒜片炸至金黃色備用。
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2 D5 P9 }) w8 ?- G% x5.39.217.772. 牛肉灑上調味料（1）。燒熱易潔鑊，下油及牛肉，將兩面煎香（約六成熟），切粒備用。公仔箱論壇$ S7 L& f; |8 E) r) ~) |
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3. 燒熱鑊，下油1茶匙，爆香薑米、蒜茸及洋蔥，下調味料（2），待汁液收乾，下少許牛油拌勻關火，加入牛肉粒兜勻上碟，以炸蒜片伴碟即成。
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調味：
- T& S3 @: p) d4 V! K( x4 ^4 l5.39.217.77調味一
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* E3 U! [" ~+ k鹽 1/2茶匙
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! A# h- s+ ` } ]. N- u" ? itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
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! b. m! f7 e9 U8 Q8 h公仔箱論壇調味二5.39.217.770 z' D- N# o* S* q U+ M' B
8 n* b& v. F0 S$ ^公仔箱論壇日本燒肉汁 1湯匙公仔箱論壇" f) j1 T' w4 N Q
5 `9 P' i' F9 z5 |$ O5 e味醂 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 |$ t) [! ~! t) ?# @8 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A9 ] r7 h: @
糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& q+ W6 K! W* P: z" \' t. w
3 F2 z) s% z( w- ~+ p公仔箱論壇清酒 1 1/2湯匙5.39.217.77; a$ Q: b5 W4 r5 k4 t I
) Y$ o* Y0 ?. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2007-11-3 06:01 PM
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