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【材 料】5.39.217.770 v( Y7 |1 r5 B a" e9 }
) |9 k5 q* I$ d6 t, R" b2 ~5.39.217.77海帶芽 2公克
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蝦仁 30公克
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, [: l8 z6 T/ B- M' i! i雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r, _9 u4 q) `/ L
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豆漿 350㏄tvb now,tvbnow,bttvb& {2 ~) C7 g7 z, g& y
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蔥花 20公克tvb now,tvbnow,bttvb( A, \' F* X% c; R; \/ K
- D9 G# \7 k* J% Q" o6 p2 atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77- y+ P" \, [! `0 l$ n4 Y
2 [; n3 ?2 C* c& p7 v9 J鹽 1/6茶匙
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' J" b: ^+ c5 f. l! k5 N8 F Q6 o公仔箱論壇白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。5.39.217.77" K. @9 h, x/ O8 t
& j$ M0 i) u$ o. w# Dtvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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1 x) A: }, v& f V" S0 V- Q+ @7 _$ @; _3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。5.39.217.77% A# [- N+ p- g$ Y' T9 C
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4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。tvb now,tvbnow,bttvb! i+ e7 Q7 k; M
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發表於 2012-1-24 02:34 PM
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