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[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材  料】  h0 H! f' a1 H9 t+ W2 L

! Q) y* F, c; r5 G5.39.217.77海帶芽 2公克
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蝦仁 30公克
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雞蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb4 l; y5 ~+ ]) f( X9 T$ V" q8 K
公仔箱論壇9 S  j1 @8 e7 h; X6 ~/ A5 \
豆漿 350㏄/ J/ e$ s3 t' ^8 v5 J* c) k: |
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蔥花 20公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I  ]" B& f5 P- ^' Y, ~) W* E+ M3 g

$ ^1 @! X( Z2 |$ j3 n& j" Etvb now,tvbnow,bttvb 1/6茶匙
7 P( [" @. \. c1 X( hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u, }/ q0 Y  s( [8 Q# M
白胡椒粉 1/6茶匙/ B+ B* L" p- K

" \' V7 N$ C+ F7 ?公仔箱論壇【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb0 T! D# i) d/ |  X. H! b) t

" W6 K6 f5 l, q. W! V: W4 p4 \+ M1.海帶芽用水泡發後瀝乾;蝦仁背部劃開,用開水汆燙後瀝乾,備用。。
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後,以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗,用保鮮膜封好,放入蒸籠,以小火蒸約10分鐘後取出,將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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4 V; }8 s0 b' ?0 i公仔箱論壇4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠,繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟,取出撕去保鮮膜,撒上蔥花即可。% F9 u$ l8 M0 ]
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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