資料來源：蘋果日報
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鹿草在哪？或許很多人都不知道。鹿草與北迴歸線通過的水上鄉、嘉義縣政府及高鐵所在的太保市比鄰而居，是個典型的農村社會，到現在還保有多位固守崗位的傳統技師。此外，社區再造也讓鹿草脫胎換骨，讓農村添加了藝術氛圍。 ; U& f+ i) y ]3 O0 J7 m4 K
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鹿草地名由來與鹿有關，鄉裡多處地方都能看到美麗的梅花鹿雕塑。
3 j* e: n2 R/ U, A k來鹿草之前，先上鄉公所網站查詢觀光重點，這才發現網站介紹極為詳盡，也才發現長久以來被旅遊行腳忽略的鹿草，其實內涵豐富，從人文到風景、從產業到村莊，都有動人的故事。當這裡的人聽到我們要來採訪，都露出訝異語氣，「為什麼？有什麼好看的？」聽他們這樣回答，我也開始心生狐疑，沒想到不僅視覺收穫滿行囊，更感受到相機無法記錄的友善，以及熱情的人情味。) N8 {% Q1 U8 T4 `4 S4 N
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做手工蒸籠已63年的黃明正伯伯，是一位很可愛又愛聊天的老師傅。黃伯伯說，早期農村社會，只能靠種田，或學一門技藝，養家活口。14歲時因爸爸說：「有手藝，就有飯吃」於是黃伯伯每天騎1個多鐘頭的單車，到嘉義學做蒸籠。3年後出師，爸爸又說：「你有飯吃，兄弟沒飯吃，你忍心嗎？」於是他就把技藝傳給2個弟弟。黃家3兄弟(大哥黃明正、二哥黃德盛、三哥黃復興)，而今都已超過70歲，依然天天做蒸籠，傳為鄉里美談。* O/ V0 K- V3 ]3 ]2 u
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& J; f7 G3 ]" e% |. a3 M3 B因黃家3兄弟一甲子來的堅持，鹿草的手作蒸籠相當有名。
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# z; y* m/ j3 z3 e# R( Z. Atvb now,tvbnow,bttvb黃明正因爸爸一席話，學做蒸籠，60多年來練就一身好技藝。 G% [' D6 F, I" r ]
6 F4 O5 O% R! ~% g0 v/ u7 P' _, `70歲猛男 老當益壯5.39.217.77( {$ L8 A7 B- }/ W
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3 b" G! f% [, c0 A% V0 D, Ttvb now,tvbnow,bttvb70歲高齡的黃進源，因打鐵鍛練出猛男體格，老當益壯。
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儘管生意不再搶搶滾，黃進源依然樂觀面對產業興衰，隨遇而安。5.39.217.77& D" d6 P- c$ f( }
同樣也走到人生70才開始階段的黃進源伯伯，是鄉內碩果僅存的打鐵師傅。15歲就與打鐵為伍，他經歷過打鐵繁盛、也度過因機械化生意銳減的蕭條，老人家不因客源少了而悲觀，反而把打鐵當作生活消遣，有工就作，沒工就到對面榕樹下聊天，過得很自在。打了一輩子鐵，黃伯伯早已習慣不穿上衣，露出歲月鍛鍊出來的硬朗胸膛，與結實的肌肉線條，可說是鹿草第一猛男喔！
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, ^% _' G5 o$ [/ V而在當地享有盛名的「日和冰店」，女主人汪蕭評愛收集古玩，於是用多年撿來的木板，蓋了一間和風洋溢的「後寮文物館」，整棟房子除了地板及屋瓦是新的，其他都是廢物再利用。館內展示她25年來五花八門的收藏，有農村早期的牛車輪、石磨、蓑衣等，也有昭和時代的測風儀，以及家傳3代、布滿補釘的小孩子衣服、奇特的鞋托等。而院子裡的花盆、屋前的墊腳石，主人不說，我還真不知道，看似醬缸的超大花盆，在戰爭時期是用來藏小孩、躲避砲火的；腳下踩的石板，竟是廢棄不用的老墓碑；聽主人細數珍寶，處處有驚奇。
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文物館的收藏是女主人25年來的心血結晶，內容五花八門，年代橫跨近百年。tvb now,tvbnow,bttvb; {, Q5 E. p- j8 i$ R
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- C# C+ D; h2 v7 F/ v昭和時期的測風儀，到現在還能隨風轉動。: A! b1 c7 [3 _
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/ k Z# A" M! {- D; E5 K5.39.217.77女主人說這件補了又補的衣服，本想繼續傳給第4代，不料孫子拒穿，只好束之高閣。
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農村社區 華麗變身
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% q8 Q3 s% r7 G公仔箱論壇和風蕩漾的鹿草圖書館，前身是鄉長宿舍，已有50多年歷史。tvb now,tvbnow,bttvb& g i0 I) ^$ Y) E$ ?( \! P7 Y
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鹿仔草民俗文化學堂建築前身是衛生所，現在是在地民俗文化的展覽館。
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鹿草有意思的角落，還有位在鄉公所旁的鹿仔草民俗文化學堂。門口、牆上矗立著多隻梅花鹿雕像，建築外牆被美麗的彩繪紋身，亮麗形象，教人很難把她跟過去的衛生所聯結呢！而隱身於鄉公所後方的鹿草圖書館，以前是鄉長宿舍及辦公廳，現在則是人人都能進來看書、充滿和風古韻的書香天地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @3 t9 _9 e' ]3 E
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來到鹿東社區，又是另一種感動。原本與一般農村無異的鹿東，在村民齊心協力下，以藝術相框及彩繪壁畫妝點後，有了華麗變身。村子裡共設立了5個造型不同的藝術相框，透過相框看出去，是一幅幅糅和鹿東、農村與人物生活的風情畫，隨著角度變換，框景跟著轉變，交織出有如萬花筒般的絢麗。
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這個相框是活動的設計，原本緊貼著牆壁的畫，打開後又是一個框景，十分有趣。tvb now,tvbnow,bttvb4 l& b7 e5 |7 K! S: [4 c
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0 x; ] s# M$ G0 M把生活中常見的寶特瓶、眼鏡等元素，化做創意造景，吸睛功力一樣迷人。
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* y$ k, N# W) u2 Atvb now,tvbnow,bttvb藝術相框表現出虛實掩映的美感，看見的是畫，也是真實的生活風景。
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風味美食
) a' d# w. o: T3 `' r3 ztvb now,tvbnow,bttvb唯一西餐廳 浪漫嘗鮮5 y0 F( W ~$ @+ H5 C: S0 {
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) T+ u, v( m* J1 E6 O) z; @公仔箱論壇「MILU迷鹿」是鹿草唯一及第一家氣氛好、情境佳的西式咖啡廳。' l1 ~$ z! L9 _7 n; g5 h
/ z( O7 Q) S. n( ^tvb now,tvbnow,bttvb說到吃，鹿草以甘蔗田鼠這道菜闖出名號，進鄉不時可見賣田鼠的招牌，但不是所有人都有勇氣嘗試野鼠味道。除了甘蔗田鼠，2010年7月，鹿草還開了第1家、也是唯一的西餐廳「MILU迷鹿」，窗明几淨、華麗時尚氛圍，對久居城市的人來說，或許不稀奇，但到了鹿草就成了新鮮事，假日沒預約，還可能向隅呢！ tvb now,tvbnow,bttvb5 N! p9 H$ G, P z! b
9 P( D0 R0 A: n7 G7 \- {tvb now,tvbnow,bttvb大漠蒙古鍋甘醇清甜
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藍帶起司酥炸豬排9 g. ?# h U7 L. {& I! O
餐點做的不馬虎，招牌菜「大漠蒙古鍋」(280元)火鍋配料雖沒有與眾不同的地方，但湯底用白甘蔗、龍眼乾、孜然、茴香、枸杞與雞骨熬煮，甘醇清甜，回甘的韻道迅速擄獲人心。「藍帶起司酥炸豬排」(240元)採用法式捲作法，醃好的豬排把火腿、起司捲起後再油炸，蘸上蜂蜜芥末醬，口感厚實酥脆。「普羅旺斯雞排」(240元)得用多種香料醃上1天，嫩煎後再灑上普羅旺斯香料，肉酥嫩不柴，愈嚼香氣愈濃，極為入味。 公仔箱論壇: O7 b# z3 E S8 P2 Q5 `/ _
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大漠蒙古鍋
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7 U3 G' G7 W K/ F& n* J% x: @普羅旺斯雞排
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( s- `0 j5 N7 |tvb now,tvbnow,bttvb旅遊資訊tvb now,tvbnow,bttvb( M5 ?& T4 {, g1 l' l
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☆日和冰店、鄉公所 中山高於嘉義系統接台82線下鹿草出口，接167縣道循鹿仔草民俗文化學堂指標進入鹿草鬧區，依續可見。 公仔箱論壇6 q9 Z( R! S; U, ~1 ]+ i% ~1 T. P
☆黃進源鐵店、鹿東社區 167縣道轉進日和冰店旁的小路，不久即可見鐵店(無招牌，鹿草193-2號)；再往前到泰安宮，即達鹿東社區。
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G( j$ f6 H7 I7 W3 b% S. H☆MILU迷鹿 從鬧街接163縣道往水上，於18.5公里處可見。
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! l# X) }4 m& G8 v! p6 Z5.39.217.77☆黃復興、黃明正手工蒸籠 163縣道17公里處轉接往三角村的路，約10公尺即可達黃復興(三角村110-1號)及黃明正(三角村110號)家，無招牌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N e0 g% C! n& A! I
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☆後寮文物館 167縣道過指標11.5公里處可見往後寮村的小路，轉進即達。
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☆鹿草 於嘉義轉搭7207、7208往鹽水的嘉義客運(05)275-0895，於後寮下，步行約10分達文物館；於後崛下，步行約10分可達黃復興及黃明正家；於山子腳下，步行約3分可達MILU迷鹿；於鹿草下，即達鹿仔草民俗文化學堂、圖書館，步行約3分可達日和冰店，約10分可達黃進源鐵店，約15~20分可達鹿東社區。
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★相關資訊：
/ d- F' L4 q+ ^3 z C☆鹿草鄉公所 (05)375-2711 圖書館8:00~12:00、13:00~17:00 周一及國定假日休
+ m! ]4 y( C. g7 f3 `# _* xtvb now,tvbnow,bttvb☆鹿仔草民俗文化學堂 (05)375-0071 周二~六8:00~12:00、13:00~17:00
' o2 e" \/ j2 w8 A" @- s+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆黃進源鐵店 (05)375-5205 公仔箱論壇/ L7 j4 V+ j( g; @4 Q0 W+ V5 ?8 S
☆黃復興手工蒸籠 (05)375-3916 tvb now,tvbnow,bttvb2 V U6 ~/ V7 T- [
☆黃明正手工蒸籠 (05)375-2182
" `+ \& r9 h9 u☆日和冰店、後寮文物館 (05)375-2976 文物館採預約制，限10人以上 導覽+用餐每人300~350元，1周前預約；純導覽每人60元，3天前預約 公仔箱論壇7 o6 F% r4 j2 y" T8 S) S3 ]2 e
☆MILU迷鹿 (05)375-2241 11:00~14:00、17:00~20:30 假日需預約7 d: s+ e- z* G/ ^# R5 E. _/ k* d
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發表於 2012-1-24 11:48 AM
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