材料
% {& I! k. F3 t; L5 r帶子 240克、鮮玫瑰花瓣 10片、麻油少許+ {! W' h2 n2 ^" }& b2 R# P# W
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煙熏料
1 J9 x" U* ]* h; z公仔箱論壇香片茶葉（浸濕） 1湯匙、乾菊花（浸濕）少許、白飯半碗、片糖（舂碎）半塊、砂糖 100克
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做法
( {3 ~* R' g# u& e' Ltvb now,tvbnow,bttvb1.帶子汆水，備用。
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- t2 K$ ` ]7 I0 L2.鑊中鋪上錫紙，放茶葉、乾菊花、白飯、片糖碎、砂糖，放上蒸架，上放帶子，冚蓋，先開大火燒至冒煙，轉中火，全程熏約 12分鐘，熄火，盛起上碟，下麻油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^7 ^+ X k' i& q* J
0 t% f- d0 c* B公仔箱論壇3.燒滾油，下玫瑰花略炸，盛起瀝油，撒在帶子上，完成。 公仔箱論壇0 @2 x9 k: m0 ~3 u
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+ a8 Q0 C: @3 n; [- n* k公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q7 P' A E8 V( y
煙熏時帶子間要有適當距離，亦要先以大火燒至冒煙，才轉中火，這樣煙才會平均。5.39.217.77' _) h3 E/ r+ m( I R: J
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發表於 2012-1-24 05:24 AM
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