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[健康資訊] 控制胆固醇从饮食开始

  说到养生保健,大多数人会联想到胆固醇。的确,人体需要一定分量的胆固醇来维持正常机能,但是,过多了就会严重影响健康,甚至威胁生命。
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  胆固醇过多会积聚在血管壁上,导致血管硬化和变窄,如果胆固醇在血管壁上积得太多,阻塞了血管,人体器官便会因为无法从血液中吸取足够的氧气和养料而坏死。常见的因胆固醇过多导致的病例有中风和冠状动脉栓塞,这两种病分别是由于脑部和心脏得不到足够的血液供应所引致。 : y, }3 m" U! Y3 _/ X+ S& v
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认清高胆固醇食物 5.39.217.775 c6 |8 C( \* u" ?. t

" G  y0 t+ h' ^, Z! C2 E3 u% k5.39.217.77  胆固醇是一种类似脂肪的复合体,可以由肝脏制造,或来自所摄取的食物,因此,要控制胆固醇,应从控制饮食开始。
0 J  Q: V6 d9 G2 A0 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 O, `. O& H* v$ D2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。动物内脏多含超高的胆固醇。  
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  胆固醇一般存在于动物性食物,尤其动物内脏多含超高的胆固醇,动物脂肪、肉类、蛋黄、油炸食物所含胆固醇通常也较一般食物为高。 tvb now,tvbnow,bttvb# p7 H% f$ z) n' T

6 _: a( \+ N  ]  u4 U$ @9 e/ O% Z. l  过去人们常认为猪肝、猪腰等猪内脏很补,其实猪肝、猪腰等动物内脏所含胆固醇偏高,虽然猪肝含丰富维他命A,但其他食物如红萝卜也含有丰富的维他命A,多吃同样可从中摄取维他命A,并非一定要吃猪肝不可。
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) p+ m/ D! h' q& W- @8 stvb now,tvbnow,bttvb哪些食物不含胆固醇
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  植物一般并不含胆固醇,例如日常饮食中的五谷类、水果、果酱、蔬菜类、花生、花生酱、豆浆、豆腐等豆类食物。
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  控制胆固醇,除了要减少吃一些含高胆固醇的食物,也应该多摄取一些有助于降低胆固醇的食物,例如日常可见的食物就包括水果、燕麦、蒜头、杏仁、洋葱、黑木耳等。
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, ?8 ]* S0 u& E2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*水果:一些水果含果胶,对降低胆固醇有功效,例如苹果就含有宝贵的果胶成分。果胶是一种可溶性纤维素,能促进胃肠蠕动,并和胆固醇结合,帮助人体排出体外,达到降低胆固醇的目的。
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+ Z0 f' H4 s( ?7 ~. g/ Stvb now,tvbnow,bttvb  *燕麦:燕麦麸也能降低胆固醇,其功效近似果胶丰富的水果。 tvb now,tvbnow,bttvb  h: L* U! |" U$ i
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  *喝茶:茶里的鞣酸(tannins),可能有助于控制胆固醇。一项研究发现,习惯在高胆固醇饮食里配茶喝的人,有较为正常的血胆固醇浓度。 * o4 k1 O0 f: o! l3 l- t# R3 s
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植物一般并不含胆固醇。  
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4 L" i5 _, j! ?$ z  *杏仁:杏仁含有大量的单元不饱和脂肪酸,可以降低血液中LDL的量(低密度胆固醇,俗称坏的胆固醇),提高血液中的HDL的量(高密度胆固醇,俗称好的胆固醇)。但杏仁热量高,应该减少其他油脂类食物的摄取。
: G, f/ }! s4 T6 r. i% ]% u; }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; q% _8 f' U7 A- I3 o& g1 t
  *豆制品:包括豆浆、豆腐等豆制品。现代营养学研究证明,豆制品不仅含有丰富的营养,还有降低血脂的作用。
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  *大蒜:具有舒张血管,化解血小板过度聚集的功效,并有阻止胆固醇生物合成及抗氧化的作用。有报告指出,每天服用大蒜粉或大蒜精以及坚持吃大蒜,不但血清总胆固醇会降低,血压也会降低。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l; @) o# l7 }1 ~/ ~4 l& z1 A5 E

4 z: }. n( q, k8 F# W6 j3 A5 r公仔箱論壇  *洋葱:具有促进血凝块溶解,降低血脂,扩张冠状动脉和增加外周血管血流量的作用。国外学者研究认为,中老年人多吃洋葱,可以防止高脂血症、动脉硬化、脑血栓、冠心病的发生和发展。 tvb now,tvbnow,bttvb6 b# w0 F2 O0 @: z
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  *黑木耳:近年来研究证实,黑木耳有抗血小板聚集,降低血脂和防止胆固醇沉积的作用。研究也发现,黑木耳有抗脂质过氧化的作用。老年人经常食用黑木耳,尤其可防治高脂血症、动脉硬化和冠心病,并可延年益寿。 5.39.217.77& S( K  _. h- w3 T) s
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  要预防高胆固醇,注意均衡饮食,减少摄取高油脂、高热量食物,同时,适量的运动。
“不可能”这个词只有在傻瓜的字典里!
thxthxthx~~~
$ r, S( w6 M9 c( S知多左~~~
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