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栗子半斤、齋雞 2條、冬菇 2両、水/生粉水/糖各適量
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5 k; `0 w. i, x1 b- n' Y. g5.39.217.77調味料
% e# O" C6 g/ i9 s" a素食蠔油/生抽各 1湯匙、麻油 1茶匙、胡椒粉少許4 ^" U4 k2 K( q W6 H1 J
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做法
d- H8 N8 A8 q) ?5 i, [% e1.栗子加糖、水，隔水以大火蒸約 30分鐘至熟透，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X3 ~6 {1 v$ _, K/ j- `
3 R5 v8 A* ]6 f( z5 Htvb now,tvbnow,bttvb2.齋雞切角備用；冬菇切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 v4 C# \6 P( ` c
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3.開大火燒熱鑊下油，下冬菇絲、齋雞、栗子、蠔油、生抽、麻油、胡椒粉，下生粉水收芡上碟即成。
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貼士
/ n$ v: S/ {- Y& s9 X- y5.39.217.77栗子選圓身的較佳，如貪方便，買即食栗子亦可。齋雞要買抽真空包裝的，散裝易變壞，可免則免。 5.39.217.77% `! A8 c2 i1 L7 _7 z8 y
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發表於 2012-1-23 05:21 AM
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