材料5.39.217.77% q1 `/ K9 ^1 Y; B I4 T+ Q. E
草菇/蘑菇/炸枝竹各 4両、冬菇/雲耳（已浸切件）/雪耳（已浸切件）/甘笋（切片）/青豆各 3両、水/生粉水各適量
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醬料
' P1 n5 w- v! ` m5.39.217.77南乳 1件、麪豉/麻油各 1湯匙、生抽 2湯匙
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' d- v, G/ B" M0 s7 w( N2 s* n5.39.217.77做法
5 P" }) A( `8 {* K0 u# S+ o. l% ntvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油，開細火下南乳、麪豉，轉大火爆香，下草菇、蘑菇、冬菇略炒，加水，轉中細火加蓋焗 2分鐘。
3 h2 n+ a. O- k- v! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) P9 ?/ M+ B% G/ n0 g3 ]
2.開蓋下雲耳、雪耳略拌勻，加蓋焗約 1分鐘，下炸枝竹，盡量將枝竹放底，加蓋轉慢火煮 5分鐘。
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1 w7 E i- R5 v8 L+ \/ c0 L# Atvb now,tvbnow,bttvb3.開蓋轉大火加入青豆、甘笋、生抽、麻油炒勻，下生粉水收芡，上碟即成。 1 A- S' n" [6 G( d: i$ l- R
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6 r/ j& X e) P: k+ d7 i公仔箱論壇無肉味較淡，可加素湯粒或素食蠔油。% j! @: e0 O1 _0 f) [
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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