材料, s8 k; Z: E' x" _
蓮藕半斤、雞蛋 8隻、粟粉 2湯匙、香芹 2條、鹽半茶匙、生抽 1茶匙、胡椒粉少許、水 100毫升
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做法
' m# \3 Y$ E/ `' r公仔箱論壇1.蓮藕去頭、去皮、刨絲備用；香芹切幼粒備用。- p& ^3 P3 n; ?! ~
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2.開大火燒熱鑊，加入蓮藕炒至乾身，熄火，加入生抽、鹽，開大火炒熟，放於瓦缽內，鋪平。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z' {4 w! p/ }$ c& }' I
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3.水、粟粉拌勻成粟粉漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) B. Z* [/ { i8 j3 I3 l
# y$ n5 P/ g8 X1 ^7 _4.雞蛋、胡椒粉拂勻，加入粟粉漿拌勻蛋漿，倒入缽內，拌勻，灑下香芹拌勻。5.39.217.77) l/ |% W$ D4 Z
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5.將藕缽隔水以大火蒸 20分鐘，取出後，放入預熱至 160℃焗爐，焗約 20分鐘至表面金黃即成。 5.39.217.774 e# ~. q2 Q- l o$ R# `+ s
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發表於 2012-1-23 05:20 AM
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