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材料： 公仔箱論壇' C9 _9 p" |" g' C- L; ]& C8 U
美國豬扒 1磅
& O: G, p) c* g1 p8 V, V" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ q% _/ m o; x' O5 D1 C, i% B金邊粉 1束公仔箱論壇- W* j' Q+ I- i
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- k) f( p0 a2 s$ M v' M8 Ctvb now,tvbnow,bttvb醃料：
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）
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辣椒 1/3隻（切粒） z8 y. N" |( M4 |; E4 S$ S
( d9 v6 Y, d1 t" b5 \; p9 vtvb now,tvbnow,bttvb魚露 1湯匙
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生抽 1茶匙6 k, ~ ]5 T7 M0 e) @+ @+ T. j$ R" u
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油 1茶匙2 I- r* b3 U: z. k
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糖 半茶匙5.39.217.77$ G8 c4 e* Y, H" T+ M) U7 }
+ F. ^+ G( Q b$ J3 etvb now,tvbnow,bttvb泰國南薑 少量（切碎） 3 P6 J) p3 [% A/ R8 I4 P; S( ?
- Q G( |6 N2 S" n5.39.217.77製法：
( N/ o) d+ E7 K, j5 o1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。% R2 O2 O2 ^2 M; |, Z$ L
# O5 _* J+ \2 }# ~4 S7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 " D6 a0 `; ]7 _8 h) C9 i- P
! t+ n a$ `; h5.39.217.77備註：
G* t/ j/ J! ^( b+ r7 _+ y8 p5.39.217.77貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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