7 U0 o. |- Z0 R; d" N公仔箱論壇材料：
2 J1 s6 M. C, W- ], M4 S1 t' E4 F4 X公仔箱論壇美國豬扒 1磅
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- y: ~8 a: `: c. M0 Z9 ~, Ntvb now,tvbnow,bttvb金邊粉 1束
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醃料：公仔箱論壇9 \' k$ Q0 g- R/ b9 G7 ]- L% {
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香茅 1/3條（拍扁後切碎）tvb now,tvbnow,bttvb7 V$ [% M' }# Q3 V
# x" {; s6 p& ~- Q3 w6 f" u5.39.217.77辣椒 1/3隻（切粒）$ C4 ^ |0 s- d4 y
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魚露 1湯匙
1 d! n+ A1 W8 u) }3 Q0 ^: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A% J: E, B' L% H, J" l
生抽 1茶匙
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油 1茶匙5.39.217.77) V- Y7 [; Q- c4 T$ @) i
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糖 半茶匙8 \& o! Y% V7 ]' a {9 t
7 k; B9 F" Z; v泰國南薑 少量（切碎） tvb now,tvbnow,bttvb' a0 O7 m+ L4 _+ @- L: x+ ]
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製法： tvb now,tvbnow,bttvb7 O2 d5 }$ Q7 L4 M8 m8 q
1.所有醃料拌勻後，放入豬扒醃24小時。醃料留下備用。5.39.217.774 A- l7 Y% L/ `6 M+ w+ u9 }
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2.以猛火把豬扒的兩面煎至金黃色，然後再以中火把豬扒煎熟。待豬扒煎至九成熟時，倒入預留的醃料拌勻再煮滾。5.39.217.77; V# W! y9 _9 R( T3 V z6 Y' S
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3.把金邊粉放入熱水內煮約3至4分鐘後，伴以豬扒及汁料一同享用。 5.39.217.77: h1 o) a$ G% E1 t2 h9 K9 k8 X* l( W# F
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備註：
9 D/ r# q7 t) t3 ?3 a公仔箱論壇貼士：豬扒被醃料醃24小時後，變得更加入味，煎出來亦較鬆軟。 |
發表於 2007-11-3 10:47 AM
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發表於 2007-11-3 06:18 PM
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