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【材 料】
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海帶芽 2公克$ U; A+ k( f1 n
5 B" i( U f4 f7 L- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30公克% j7 E' T( F& y
" F9 t! k$ U! ]: D6 ?5 M5 Y0 W公仔箱論壇雞蛋 3顆4 H! S. G3 T( t3 m( V
4 H1 }. K' e6 X0 o$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿 350㏄) N7 D9 C" f I9 u
5.39.217.77. |+ E8 z( J- ]6 g
蔥花 20公克5.39.217.77, [1 i/ a# ^9 s/ Q& T
0 I9 S& R0 c: K9 ?tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇& K- V% C+ I1 t7 S
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鹽 1/6茶匙
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白胡椒粉 1/6茶匙
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【做 法】
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1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。tvb now,tvbnow,bttvb; X. C9 O9 H: u/ |5 P% z
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2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
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3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
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0 z" j, i- g8 N9 z5 e4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
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發表於 2012-1-21 03:12 PM
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