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雞蛋 4顆
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蝦仁 80公克
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蔥花 15公克
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1 v5 Z5 G( N8 _, f5 F豆漿 80㏄
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【調 味 料】- x# |- i3 G6 x# m
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鹽 1/4茶匙
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# T; G! {. l9 V, f3 Ktvb now,tvbnow,bttvb米酒 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t/ r- u" E3 @6 h0 U& r8 x
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太白粉 1茶匙
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W' ^9 H3 P) c' o* z
L9 M5 d" e7 H2 ~5 Y8 i. D公仔箱論壇1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
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2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。1 W, h7 @, P) ^: c& x- ]
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3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。
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發表於 2012-1-21 03:07 PM
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