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【材 料】
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筍絲80公克
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胡蘿蔔絲 20公克
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3 L1 {. p& n: o9 z% m肉絲 50公克
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豆漿 700㏄
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* {7 Y2 D& S: l% U* a7 Z【調 味 料】
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鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y# Z2 M g+ e" t; x* N
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雞精粉 1/2匙9 E! E- n( [0 V/ b3 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W: A& V" g4 j8 y- F. @! C
白胡椒1/2茶匙2 Y* E# X6 n, |0 o' j' D9 W
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太白粉水 2大匙5.39.217.77 r9 g$ x) Q7 s( t7 y6 A
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香油 1/2匙公仔箱論壇$ I! b. m1 c' Z3 `" r
8 K6 X% F8 e- q b! e7 R【做 法】) S# h7 m% L8 l2 P2 F. ~
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。
2 H8 w% j) [: p+ e+ ]; }8 J! ]+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( a% }0 Y4 c! X/ b2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
8 b% e4 f6 g$ a" ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u+ \( C! ?8 m+ S( v( O6 N
3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。9 C! h0 Q- Q4 P" \: d7 @
1 I, ?3 C" j* X" E7 Rtvb now,tvbnow,bttvb零失敗撇步大公開( o- P" Q2 ?1 x/ h- o3 K! D& E. ?
/ w7 u* l6 q+ A6 C" q& Otvb now,tvbnow,bttvb勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。5.39.217.77! c- X- a1 r& r& V* t8 B4 S! v9 e
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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