4 w5 I) Y" s( L9 f【材 料】
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筍絲80公克5 ?3 i) G# X r. l
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胡蘿蔔絲 20公克公仔箱論壇. O: Z4 x1 o# X# T
5.39.217.77* i9 T, b: ^+ i
肉絲 50公克
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豆漿 700㏄+ `9 l- `+ X! @* C* m
, D" s4 e. V. e/ b/ A5.39.217.77【調 味 料】
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鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S6 f1 I! V/ F8 ?; R
8 p6 E- e( M+ c6 d8 p" F1 ^$ ?雞精粉 1/2匙5.39.217.77; m0 E! d: M7 `$ o9 S/ @
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白胡椒1/2茶匙
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太白粉水 2大匙
& H/ C1 s2 Q, X; s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {, F u- U1 Z! t3 P6 v& V0 Z% E
香油 1/2匙公仔箱論壇6 U: {4 Q7 u2 X) f1 G7 x! e
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【做 法】5.39.217.770 r- o! |2 i6 i T" q% B0 D
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1.筍絲、胡蘿蔔絲、肉絲一起入鍋汆燙約20秒，撈出後沖冷水，備用。5.39.217.774 \: D9 |7 R4 t0 N) Z& D
/ \3 D. ?+ L4 E2.取豆漿及鹽、雞精粉及白胡椒粉入鍋煮至滾，接著加入作法1的材料。
0 [: }! r* V5 u/ d, l$ O; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S% F5 A( ~1 X# W8 o+ r% t2 I公仔箱論壇3.待作法2煮滾後，轉小火，淋入太白粉水，慢慢攪拌至均勻後關火，滴入香油即可起鍋。公仔箱論壇2 w U! X& q8 T) r F# R1 D' b7 l* C
# e7 `1 `' J, a2 X7 l: V零失敗撇步大公開
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% | Q7 s! Z) y7 F公仔箱論壇勾芡時爐火不宜太大，湯汁不可大滾，否則芡粉容易結塊，勾完芡也不要再大滾，湯汁才不會混濁。tvb now,tvbnow,bttvb) [+ U( k/ v5 {! f1 |
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發表於 2012-1-21 03:06 PM
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